Xôi là một món ăn rất quen thuộc và phổ biến với người dân Việt Nam từ xưa đến nay. Bên cạnh các món ăn quen thuộc như bún, phở, bánh cuốn…thì món xôi cũng đóng góp để tạo nên một nét văn hóa lâu dài. Xuất hiện tại các bữa tiệc lớn đến các bữa ăn sáng giản dị nhưng cũng rất sang trọng có thể kể đến như xôi gấc, xôi lạc, xôi đỗ…Tuy nhiên với tâm lý ngại nấu vì chuẩn bị thực phẩm và dụng cụ nấu quá mất thời gian, chính vì vậy Tiger đã cho ra những sản phẩm giúp bạn vượt qua những trở ngại đó. congnghenhat xin chia sẻ 2 cách nấu xôi ngon dẻo tuyệt vời bằng nồi cơm điện cao tần đơn giản và siêu nhanh
Lưu ý trước khi nấu:
• Cốc đong được sử dụng trong hướng dẫn menu này là loại 0,18L (cốc đong đi kèm).
• Muỗng canh là 15mL.
• Muỗng cà phê là 5mL.
*Giá trị calo được ghi cho từng thực đơn là giá trị tham khảo.
Công thức nấu ăn này có thể áp dụng với các nồi cơm điện cao tần Tiger hàng xuất khẩu ( điện áp 220V)
Cách 1: Nấu xôi bằng nồi cơm điện cao tần không cần ngâm gạo
Nguyên tắc đong gạo chuẩn Nhật:
1 cốc gạo = 1 người lớn/bữa
1 cốc gạo = 1 vạch nước tương ứng
Ví dụ: Nấu xôi cho gia đình 3 người.
Đong gạo: Đong 3 cốc gạo rồi vo
Đong nước: Đổ nước cho đến khi tới vạch số 3 thuộc cột “Sweet”
Hướng dẫn thực hiện:
Bước 1: Trước tiên để nấu được nồi xôi mà không ngâm gạo ta cần vo gạo sạch, bạn có thể vo ở ngoài hoặc vo gạo trực tiếp bằng ruột nồi. Sau đó trộn 1 ít muối với gạo nếp. Cho ruột nồi vào nồi. Ở bước này cần đảm bảo phía ngoài ruột nồi được lau sạch nước
Bước 2: Cắm điện nồi cơm vào nguồn cấp điện, hãy đảm bảo đầu dây cắm không bị ướt, dính nước hoặc có dị vật bám vào
Bước 3: Bấm nút◄ hoặc ▶ để di chuyển tới chức năng Mixed/Sweet trên bảng điều khiển để chọn chế độ nấu xôi
Bước 4: Bấm Start để bắt đầu nấu xôi
Cơm sau khi đã chuyển sang chế độ hâm nóng tức là đã hoàn thành quá trình nấu, lúc này món xôi đã sẵn sàng. 
Cách nấu bằng nồi cơm điện cao tần thơm ngon, dễ dàng thực hiện
Cách 2: Nấu xôi kiểu Trung Quốc
Nguyên liệu dành cho 6 người ăn
• Gạo nếp thơm: 3 cốc
• Thịt ba chỉ: 110 g
• Tôm khô: 10 g
• Măng: 20 g
• Cà rốt: 10 g
• Hạt thông: 1 thìa cà phê
• Hạt dẻ rang ngọt bóc vỏ: 6 hạt
• Gừng thái sợi mỏng: 10 g
• Canh gà: 300 ml
• Nêm gia vị vào thịt lợn: Rượu sake: 2 thìa cà phê / Xì dầu: 2 thìa cà phê / Nước ép gừng: 1 thìa cà phê
• Hỗn hợp gia vị: Rượu sake 3 thìa canh / Xì dầu : 3 thìa canh / Đường: 1 thìa cà phê
• Hành lá băm nhỏ: 3 cọng
• Mỡ lợn hoặc dầu thực vật: 2 thìa canh
Giá trị dinh dưỡng 426 kcal/ phần ăn
Hướng dẫn thực hiện:
Bước 1: Ngâm nấm đông cô và tôm khô trong nước để làm mềm, luộc măng (Giữ nước đã dùng ngâm nấm và tôm lại)
Bước 2: Cắt thịt lợn thành các miếng 1 cm sau đó nêm gia vị. Cắt cà rốt, nấm đông cô và măng thành các miếng 1 cm.
Bước 3: Đun nóng mỡ lợn trong chảo. Xào các nguyên liệu ở bước 2 và để nguội
Bước 4: Vo gạo nếp thơm trong nồi trong. Cho nước đã dùng vào ngâm nấm đông cô và tôm khô ở bước 1 và hỗn hợp gia vị. Cho canh gà vào đến vạch 3 của mức Sweet (Xôi). Trộn đều tất cả các nguyên liệu
Bước 5: Cho các nguyên liệu ở bước 3 vào, tôm khô, hạt thông và gừng vào các nguyên liệu ở bước 4. Chọn chức năng Mixed/ Sweet (Cơm Trộn/Xôi) và bấm Start để bắt đầu nấu
Bước 6: Khi nấu xong cho hạt dẻ ngọt lên trên. Đảo xôi nhanh, đều tay sau đó cho xôi ra đĩa và rắc hành lá lên.
Chúc bạn thành công với cách nấu xôi bằng nồi cơm điện cao tần này nhé!
