Thịt bò hầm một món ăn rất giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của bạn. Cung cấp Protein, sắt, kẽm, vitamin…, duy trì cơ bắp, ngăn ngừa thiếu máu. Hôm nay mình xin hướng dẫn mọi người một công thức nấu thịt bò hầm kiểu Thái rất đơn giản với nồi cơm điện cao tần Hitachi. Để xem hương vị có như thịt bò hầm Việt Nam không?
Lưu ý trước khi nấu:
• Cốc đong được sử dụng trong hướng dẫn menu này là loại 180 ml (cốc đong đi kèm).
• Muỗng canh là 15 ml.
• Muỗng cà phê là 5 ml.
Công thức nấu ăn này áp dụng với nồi cơm điện cao tần Hitachi hàng xuất khẩu (điện áp 220V) có Menu “Auto Recipe” (Công thức tự động).
Thịt bò hầm kiểu Thái
A. Nguyên liệu (Dành cho 4 đến 5 người ăn):
• 500 gram thịt vai bò có mỡ, cắt dài khoảng 4 cm
• 1/3 cốc hành tây thái nhỏ
• 2 muỗng canh bơ muối
• 100 gram cà rốt thái khoanh dài khoảng 2 cm
• 5 củ hành băm
• 150 gram khoai tây cắt miếng 3 cm
• 10 quả cà chua bi
• 3 muỗng canh sốt cà chua
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 3 đến 4 lá thơm
• 1 1/2 cốc nước dùng hoặc nước lọc
• 2 muỗng cà phê bột mì đa năng
Thịt bò vai
B. Hướng dẫn thực hiện:
• Bước 1: Cho các nguyên liệu vào nồi
• Bước 2: Đổ nước theo phần “Nguyên liệu” (1 1/2 cốc nước lọc) đã chuẩn bị. Khuấy đều tất cả để gia vị, bột mì đa năng tan hết. Đóng nắp nồi.
• Bước 3: Nhấn nút “Auto Recipe” (Công thức tự động). Chọn 9 và bấm “Cook” (Đầu bếp). Thời gian nấu được cài đặt tự động là 90 phút.
• Bước 4: Món ăn hoàn thành khi đèn nút “Off/Warm” (Tắt/Ấm) hiện màu xanh lá cây.
• Bước 5: Múc ra bát và sử dụng khi còn nóng.
Thịt bò hầm kiểu Thái
