Bếp từ

Bếp từ Nhật từ lâu đã nổi tiếng với độ bền bỉ, chất lượng cao và khả năng tiết kiệm điện vượt trội. Các dòng bếp từ nội địa Nhật được sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe, ứng dụng công nghệ nấu IH hiện đại giúp làm nóng nhanh, nấu ăn an toàn. Với thiết kế tinh tế, sang trọng cùng nhiều tính năng thông minh như chống tràn nước, khóa an toàn, hẹn giờ nấu… bếp từ Nhật không chỉ đáp ứng nhu cầu nấu nướng hằng ngày mà còn mang đến trải nghiệm tiện nghi, hiện đại cho không gian bếp gia đình.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ?

Bếp từ thực chất là một loại bếp điện hoạt động theo nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây đồng trong bếp, nó tạo ra từ trường biến thiên. Từ trường này tác động lên đáy nồi/chảo có chất liệu nhiễm từ, sinh ra dòng điện Foucault. Dòng điện này biến thành nhiệt năng, làm nóng trực tiếp nồi và nấu chín thức ăn. Nhờ cơ chế sinh nhiệt ngay tại đáy nồi, bếp từ hạn chế tối đa hao hụt nhiệt, giúp nấu ăn nhanh chóng và tiết kiệm điện hơn so với bếp hồng ngoại, vốn phải đốt nóng dây May-xo rồi mới truyền nhiệt sang dụng cụ nấu.

Ưu điểm của bếp từ Nhật?

Hiệu suất đun nấu cao

Bếp từ Nhật có khả năng gia nhiệt nhanh gấp nhiều lần so với bếp gas nhờ công nghệ cảm ứng điện từ tiên tiến. Điều này giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và điện năng khi nấu nướng.

Chế độ nấu đa dạng

Bếp từ Nhật không chỉ nổi bật ở tốc độ nấu nhanh mà còn mang đến nhiều chế độ nấu đa dạng, phù hợp cho từng món ăn khác nhau. Từ hầm, ninh, luộc cho đến chiên, xào, tất cả đều được kiểm soát nhiệt độ chính xác, giúp món ăn chín đều và giữ trọn hương vị. Đặc biệt, chế độ chiên với nhiệt độ cao của bếp từ nội địa Nhật cho phép món ăn giòn rụm, thơm ngon không kém khi nấu trên bếp gas, nhưng lại an toàn và ít khói hơn.

An toàn tuyệt đối

Nhiệt được tạo ra trực tiếp từ đáy nồi, không tập trung trên mặt bếp như bếp gas, vì vậy mặt kính chỉ hơi ấm, giảm nguy cơ bỏng khi chạm phải. Đồng thời, việc sử dụng điện thay cho gas loại bỏ hoàn toàn rủi ro cháy nổ.

Dễ dàng vệ sinh

Mặt bếp làm từ kính chịu lực – chịu nhiệt cao cấp, phẳng mịn, không bám bẩn. Chỉ cần dùng khăn mềm lau nhẹ là sạch, giữ được vẻ đẹp sang trọng sau thời gian dài sử dụng.

Điều khiển linh hoạt

Bếp từ Nhật được trang bị bảng điều khiển cảm ứng thông minh, cho phép người dùng dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ, công suất, hẹn giờ nấu… đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến khác nhau.

Độ bền vượt trội

Sản phẩm bếp từ Nhật Bản được sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe, trải qua nhiều công đoạn kiểm tra nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường. Nhờ vậy, bếp có tuổi thọ cao, vận hành ổn định và đáng tin cậy trong nhiều năm.

Phù hợp với khí hậu nhiệt đới

Bếp từ Nhật được thiết kế với độ bền và khả năng thích ứng cao, rất phù hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm như ở Việt Nam. Nhờ công nghệ tản nhiệt tiên tiến, bếp luôn vận hành ổn định, hạn chế tình trạng quá nhiệt khi sử dụng lâu dài. Các dòng bếp từ nội địa Nhật còn có mặt kính chịu nhiệt, chống sốc nhiệt tốt, đảm bảo an toàn ngay cả trong môi trường bếp nóng ẩm.

Hạn chế của bếp từ Nhật?

Yêu cầu nồi nấu chuyên dụng

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, vì vậy nồi/chảo phải có đáy nhiễm từ (chứa sắt, thép từ tính). Người dùng thường cần đầu tư thêm bộ nồi chuẩn từ để đạt hiệu quả nấu nướng cao. Tuy nhiên, nhiều dòng bếp từ Nhật hiện nay đã tích hợp vùng bếp hồng ngoại, cho phép sử dụng được các loại nồi sứ, thủy tinh, nhôm…

Chi phí đầu tư ban đầu cao

So với bếp gas, giá thành bếp từ thường cao hơn. Ngoài ra, chi phí sửa chữa linh kiện (nếu hỏng hóc) cũng đắt hơn. Tuy nhiên, xét về an toàn, tiết kiệm năng lượng và độ bền, bếp từ vẫn được coi là khoản đầu tư lâu dài hợp lý.

Phụ thuộc nguồn điện

Bếp từ sử dụng điện hoàn toàn, nên khi mất điện sẽ không thể nấu ăn như bếp gas. Đây cũng là điểm người dùng cần cân nhắc nếu sống ở khu vực điện lưới không ổn định.

Ngoài ra, bếp từ Nhật được thiết kế sử dụng điện áp chuẩn 200V. Khi sử dụng tại Việt Nam, nếu nguồn điện không ổn định (dưới 180V hoặc trên 230V), bếp có thể tự động báo lỗi để bảo vệ linh kiện. Khuyến nghị lắp đặt thiết bị ổn áp 200V chuyên dụng để đảm bảo bếp hoạt động an toàn và bền bỉ.

Tư vấn chọn bếp từ Nhật

Chọn bếp theo xuất xứ

Bếp từ Nội địa Nhật: Là các dòng bếp từ sản xuất giành riêng cho thị trường Nhật Bản, đạt đầy đủ các tiêu chuẩn Nhật Bản. Ngôn ngữ sử dụng: Tiếng Nhật (Congnghenhat.com có bản hướng dẫn tiếng Việt kèm theo). Điện áp danh nghĩa: 200V – Bếp từ size 60cm: thuộc phân khúc bình dân mà vẫn đủ chức năng đun nấu cơ bản và tính năng an toàn – Bếp từ size 75cm: là phân khúc cao cấp, nhiều tính năng hiện đại, an toàn: điều khiển cảm ứng, công nghệ chống trào nước,…

Bếp từ Nhật xuất khẩu: Là các dòng bếp từ sản xuất tại Nhật Bản (Made in Japan) và giành cho thị trường xuất khẩu (EU, Singapore, Việt Nam…). Ngôn ngữ sử dụng: Tiếng Anh (Congnghenhat.com có bản hướng dẫn tiếng Việt kèm theo). Điện áp danh nghĩa: 220V

Chọn bếp theo loại Bảng điều khiển

	Bảng điều khiển cơ điện tử: Các dòng bếp từ Nhật có bảng điều khiển cơ điện tử có ưu điểm sử dụng đơn giản với phím thao các là các phím cơ điện tử chìm. Đây là dòng có giá thành hợp lý nhất trong các dòng bếp từ Nhật nên được các khách hàng khá ưa chuộng.
	Bảng điều khiển cảm ứng: Các dòng bếp từ Nhật có bảng điều khiển cảm ứng là các dòng bếp từ Nhật cao cấp có thiết kế sang trọng, đẹp mắt. Tuy nhiên giá thành các dòng bếp từ này thường khá cao.

Chọn bếp theo cấu trúc thiết kế

	Dòng Kèm lò nướng: Hầu hết các dòng bếp từ nội địa Nhật đều kèm 1 lò nướng nhỏ phía dưới giúp người dùng có thể nướng nhanh thực phẩm với những thao tác đơn giản.
	Dòng không kèm lò nướng: Các dòng bếp từ Nhật xuất khẩu hoặc dòng nội địa Nhật thiết kế theo phong cách châu Âu (Euro Styler) thường không kèm lò nướng. Điều này giúp người dùng dễ dàng vệ sinh và lắp đặt.

Các hãng bếp từ Nhật phổ biến tại Việt Nam

Bếp từ Panasonic

Bếp từ Panasonic là một trong những lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam khi tìm kiếm một chiếc bếp từ Nhật chất lượng, bền bỉ và an toàn. Thuộc tập đoàn Panasonic nổi tiếng toàn cầu, các dòng bếp từ của hãng được sản xuất với công nghệ hiện đại, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe của Nhật Bản. Trên thị trường có đã dạng dòng bếp cho khách hàng lựa chọn:

Bếp từ Panasonic hàng xuất khẩu được phân phối và bảo hành chính hãng. Một số model nổi bật: KY-A1W70KRA (cao cấp), KY-C1W70KRA, KY-R72AELYUE (giá bình dân),…

Bếp từ Panasonic size 60cm nội địa Nhật: KZ-L32AK, KZ-L32AS, Panasonic KZ-L32AST

Bếp từ Panasonic size 75cm điều khiển cảm ứng, có thêm công nghệ chống trào nước,…

Bếp từ Hitachi

Bếp từ Hitachi nổi bật với thiết kế sang trọng, thẩm mỹ cao cùng nhiều tính năng thông minh như cảm biến tự ngắt khi điện áp không ổn định, khóa an toàn trẻ em, chống trào và hẹn giờ nấu. Nhờ công nghệ cảm ứng điện từ tiên tiến, bếp mang lại hiệu suất đun nấu nhanh, tiết kiệm điện năng, đồng thời đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Bếp từ Hitachi size 60 cm: HT-M60S, HT-M6S, HT-M6K

Bếp từ Hitachi size 75cm: HT-M8STWF, HT-N8KTWF, HT-N8STWF,…

Bếp từ Mitsubishi

Bếp từ Mitsubishi được người dùng đánh giá cao nhờ độ bền bỉ gần như “nồi đồng cối đá”, hoạt động ổn định trong nhiều năm liền mà ít gặp hư hỏng. Với thiết kế chắc chắn, vật liệu cao cấp cùng công nghệ gia nhiệt cảm ứng tiên tiến, bếp mang lại hiệu suất nấu nướng nhanh chóng, tiết kiệm điện năng và an toàn tối đa. Mitsubishi cũng chú trọng sự đơn giản, dễ sử dụng trong bảng điều khiển, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng. Model nổi bật Mitsubishi CS-T322BFR với thiết kế Châu Âu – không lò nướng.

Bếp từ Toshiba

Bếp từ Toshiba tại thị trường Việt Nam ít phổ biến hơn so với các thương hiệu khác, nguyên nhân chủ yếu do bếp khá nhạy với điện áp. Tuy vậy, khi sử dụng đúng chuẩn điện áp, Toshiba lại cho thấy độ bền cao, hiệu suất ổn định và vẫn giữ được chất lượng nấu nướng đặc trưng của bếp Nhật.

Bếp từ Zojirushi

Bếp từ Zojirushi chủ yếu tập trung vào các dòng bếp từ đơn, phù hợp cho nhu cầu nấu nướng nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích. Với thiết kế đơn giản, dễ sử dụng, bếp từ đơn Zojirushi đặc biệt thích hợp cho những gia đình ít người, sinh viên hoặc dùng làm bếp phụ bên cạnh bếp chính. Dù không đa dạng mẫu mã như Panasonic hay Hitachi, nhưng Zojirushi vẫn được đánh giá cao nhờ sự bền bỉ, an toàn và tiết kiệm điện năng.

Congnghenhat.com – Thế giới Điện máy Nhật Bản là đơn vị chuyên Phân phối bếp từ Nhật, bếp từ nội địa Nhật với công nghệ Inverter tiết kiệm điện đến từ các thương hiệu nổi tiếng thế giới như: Panasonic, Hitachi, Mitsubishi… Sản phẩm được bảo hành điện tử 24 tháng. Congnghenhat.com Hỗ trợ lắp điện miễn phí tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và một số tỉnh lân cận.

Chúc các bạn lựa chọn được bếp từ ưng ý!