Nồi cơm điện cao tần Hitachi được cài đặt các tính năng hiện đại. Tối ưu hóa khả năng tự động của nồi. Nồi còn được cài đặt tính năng nấu tự động với 40 món khác nhau. Hôm nay Congnghenhat xin hướng dẫn một món kho cá rất ngon và đơn giản với nồi cơm điện cao tần Hitachi.
Lưu ý trước khi nấu:
• Cốc đong được sử dụng trong hướng dẫn menu này là loại 180 ml (cốc đong đi kèm).
• Muỗng canh là 15 ml.
• Muỗng cà phê là 5 ml.
Công thức nấu ăn này áp dụng với nồi cơm điện cao tần Hitachi hàng xuất khẩu (điện áp 220V) có Menu “Auto Recipe” (Công thức tự động).
Đầu cá hồi kho nước tương
A. Nguyên liệu (Dành cho 3 – 4 người ăn):
• 1 đầu cá hồi khoảng 500 gram
• 10 miếng cà rốt tỉa hoa 1 cm
• 10 miếng củ cải tỉa hoa 1 cm
• 60 gram ớt chuông vàng, đỏ và xanh cắt miếng 2 cm
• 12 – 15 lát gừng dày
• 50 gram hành lá, cắt khúc 3 cm
• 1 cốc nước dùng từ cá khô hoặc nước lọc
• 2 1/2 muỗng canh shoyu
• 2 muỗng canh mirin
• 2 muỗng canh rượu sake
• 1/2 muỗng canh đường
Nguyên liệu
B. Hướng dẫn thực hiện:
• Bước 1: Cá rửa sạch và để ráo nước.
• Bước 2: Cho tất cả các nguyện liệu vào nồi. Trộn đều. Đậy nắp nồi.
• Bước 3: Nhấn nút “Auto Recipe” (Công thức tự động). Chọn 36 và bấm “Cook” (Đầu bếp). Thời gian nấu chương trình tự động này là 60 phút.
• Bước 4: Món ăn hoàn thành khi đèn nút “Off/Warm” (Tắt/Ấm) hiện màu xanh lá cây.
• Bước 5: Cho ra đĩa và sử dụng khi còn nóng.
Cá hồi kho
C. Thành phẩm:
• Mùi thơm của cá hòa quyện với các gia vị khác.
• Các nguyên liệu được nấu mềm
• Màu sắc của món ăn rất hài hòa và bắt mắt.
Chú ý:
• Có thể thay thế đầu cá hồi bằng thân cá hoặc cá khác.
• Với công thức này, khi bạn giảm nguyên liệu thì lượng nước vẫn phải như cũ.
