Ngũ cốc là tên gọi chung của thực phẩm được làm từ 5 loại khác nhau thông dụng là: mè, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu. Ngũ cốc được dân gian và y học hiện đại nghiên cứu và khẳng định mang đến nhiều dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe nhất là carbohydrate, chất xơ và các Vitamin nhóm B, nhiều loại ngũ cốc tốt cho phụ nữ mang thai đặc biệt người già và trẻ nhỏ. Chính vì vậy ngũ cốc xuất hiện nhiều hơn trong các bữa ăn gia đình. Và để nấu sao cho ngon và giữ được dưỡng chất thì hôm nay hãy cùng Congnghenhat nấu bằng nồi cơm điện cao tần Panasonic.
Lưu ý trước khi nấu:
• Cốc đong được sử dụng trong hướng dẫn menu này là loại 180 ml (cốc đong đi kèm).
• Công thức nấu ăn này áp dụng với các nồi cơm điện cao tần Panasonic hàng xuất khẩu (điện áp 220V) có Menu “Multi Grain” (Gạo ngũ cốc)
Nấu gạo ngũ cốc thơm ngon và đơn giả
A. Nguyên liệu (Dành cho 4 đến 6 người ăn)
• Gạo trắng: 3 cốc
• Ngũ cốc: Không vượt quá 10 % khối lượng so với gạo trắng
B. Phương pháp thực hiện
• Bước 1: Vo gạo trắng.
• Bước 2: Rửa sạch nhẹ nhàng ngũ cốc và đặt trên gạo.
• Bước 3: Đổ thêm nước lên đến mực nước “White Rice” (Short Grain/Long Grain) 3 và đóng nắp ngoài.
• Bước 4: Lựa chọn Menu “Multi Grain” (Gạo ngũ cốc).
• Bước 5: Bấm nút “Start” (Bắt đầu).
• Bước 6: Khi cơm chín đảo cơm và đánh tơi lên.
• Bước 7: Xới ra bát và thưởng thức.
Chú ý:
• Nếu bạn muốn thêm đậu hoặc các nguyên liệu sấy khô chẳng hạn như nấm thì hãy chắc chắn làm ướt lại các nguyên liệu này trước.
• Tỷ lệ các loại hạt khác trong gạo là từ 10 % trở xuống. Nếu thêm quá nhiều thì gạo sẽ không được nấu chín đúng cách.
• Nếu bạn muốn nấu cơm ngũ cốc mềm hơn, thì hãy thêm một chút nước nữa hoặc ngâm gạo trước khi nấu.
