Thịt gà hầm là một món ăn rất tốt giúp bồi bổ cơ thể. Đặc biệt với người suy nhược, phụ nữ mang thai… Gà hầm ngũ quả là một trong những cách nấu rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Với màu sắc bắt mắt từ các loại ngũ quả luôn mang lại cảm giác ngon miệng, tươi mát cộng thêm thịt gà mềm thơm, nước dùng ngọt nhẹ khiến nhiều người ưa thích khi được thưởng thức. Nhưng nếu bạn chưa có kinh nghiệm nấu món này thì hãy cùng Congnghenhat vào bếp với nồi cơm điện cao tần Hitachi.
Lưu ý trước khi nấu:
• Cốc đong được sử dụng trong hướng dẫn menu này là loại 180 ml (cốc đong đi kèm).
• Muỗng canh là 15 ml.
• Muỗng cà phê là 5 ml.
Công thức nấu ăn này áp dụng với nồi cơm điện cao tần Hitachi hàng xuất khẩu (điện áp 220V) có Menu “Auto Recipe” (Công thức tự động).
Thịt gà hầm ngũ quả
A. Nguyên liệu (Dành cho 4 – 5 người ăn):
• 5 củ năng, cắt đôi
• 100 gram hạt dẻ
• 2 củ cà rốt cắt miếng
• 100 gram hạt sen
• 2 quả táo đỏ gọt vỏ, cắt thành miếng 3 cm
• 6 cây nấm hương khô, ngâm nước, cắt đôi
• 4 muỗng canh sốt nấm
• 2 muỗng canh nước tương nhạt
• 1 muỗng cà phê tiêu xay
• 1 muỗng cà phê muối
• 3 cốc nước lọc
• 1 ít rau mùi trang trí
Nguyên liệu
B. Cách ướp gà:
• Gà 1/2 con khoảng 700 gram
• 4 muỗng cà phê dầu hào
• 1 muỗng canh nước tương nhạt
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh đường
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 3 tép tỏi băm
• Tất cả trộn đều và ướp khoảng 60 phút
C. Hướng dẫn thực hiện:
• Bước 1: Tất cả cá nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị xong. Ta cho tất cả vào nồi và đảo đều. Đổ nước vào và hòa tan gia vị. Đậy nắp nồi.
• Bước 2: Nhấn nút “Auto Recipe” (Công thức tự động). Chọn 29 và bấm “Cook” (Đầu bếp). Thời gian nấu được cài đặt tự động là 60 phút.
• Bước 3: Món ăn hoàn thành khi đèn nút “Off/Warm” (Tắt/Ấm) hiện màu xanh lá cây.
Gà hầm ngũ quả
D. Thành phẩm:
• Thịt gà hầm khi nấu xong rất thơm.
• Thịt ăn mềm và đậm đà.
• Màu sắc của món ăn hài hòa, tạo cảm giác ngon miệng
• Đồ ăn đi kèm có thể bún, cơm hay bánh mì.
• Thưởng thức món ăn khi còn nóng.
