Bánh bơ một trong những loại bánh rất ngon và được ưa thích ở nhiều nước trên thế giới. Với nhiều cách làm cũng như nguyên liệu khác nhau nhưng bánh vẫn mang một hương vị đặc trưng riêng đó là bơ. Chính vì vậy bơ là linh hồn của món bánh này. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn một công thức làm món bánh bơ với nồi cơm điện cao tần Hitachi.
Lưu ý trước khi nấu:
• Cốc đong được sử dụng trong hướng dẫn menu này là loại 180 ml (cốc đong đi kèm).
• Muỗng canh là 15 ml.
• Muỗng cà phê là 5 ml.
Công thức nấu ăn này áp dụng với nồi cơm điện cao tần Hitachi hàng xuất khẩu (điện áp 220V).
Bánh bơ
A. Nguyên liệu (Dành cho 5 – 6 người ăn):
• Hỗn hợp bánh bơ làm ngay 300 gram
• Trứng 4 quả
• Nước 30 gram
• Bơ mặn 180 gram
• Kem đánh bông lên 500 gram
• Trái cây: đào, kiwi, cherry đỏ ngọt để trang trí
• Mỡ quét lòng nồi (Dầu ăn)
Bánh bơ
B. Hướng dẫn sử dụng:
• Bước 1: Đánh bơ cho đến khi bông lên. Cho trứng vào, khuấy đều. Cho hỗn hợp bánh bơ và nước vào và tiếp tục đánh trong 3 phút. Đổ hỗn hợp vào nồi đã được quét dầu ăn.
• Bước 2: Nhấn nút “Menu” (Thực đơn). Chọn “Bread/Cake” (Bánh mỳ). Đặt đồng hồ hẹn giờ 50 phút và nhấn “Cook” (Đầu bếp). Khi bánh chín, đèn “Warm” (Giữ ấm) sẽ phát sáng. Nhấn nút “Off” (Tắt).
• Bước 3: Lấy nồi ra. Cho bánh vào lò nướng và để nguội.
• Bước 4: Cắt lát bánh thành 3 lớp. Phết kem đã đánh bông lên mỗi lớp bánh. Sau đó phết xung quanh bánh. Trang trí với trái cây như đào, kiwi và cherry đỏ ngọt.
C. Thành phẩm:
• Bánh bông và có độ mềm xốp và không bị khô.
• Mùi thơm của vị bơ.
