Nồi cơm điện cao tần Hitachi được trang bị nhiều tính năng hiện đại. Ngoài 40 công thức nấu ăn tự động thì nồi còn nhiều cách nấu ăn khá đa dạng. Các tính năng nấu nướng giúp người nội trợ tối ưu hóa công việc. Hôm nay Congnghenhat xin hướng dẫn mọi người một công thức nấu ăn với nồi cơm điện cao tần Hitachi.
Lưu ý trước khi nấu:
• Cốc đong được sử dụng trong hướng dẫn menu này là loại 180 ml (cốc đong đi kèm).
• Muỗng canh là 15 ml.
• Muỗng cà phê là 5 ml.
Công thức nấu ăn này áp dụng với nồi cơm điện cao tần Hitachi hàng xuất khẩu (điện áp 220V).
Cơm trộn mắm tôm kiểu Thái
A. Nguyên liệu (Dành cho 2 – 3 người ăn):
• 1 cốc gạo thơm
• 1 cốc gạo lứt
• 3 muỗng canh mắm tôm
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 10 con tôm đã bóc vỏ
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê đường
• 3 muỗng canh cà rốt, thái hạt lựu
• 1/2 cốc nấm đùi gà, thái miếng
• 3 muỗng canh sả, thái mỏng
• 3 muỗng canh gừng, thái lát
• 2 muỗng canh hạt tiêu xanh, tươi
• 1/2 cốc hạt điều rang hoặc chiên
• 1 muỗng canh lá kaffir, thái lát mỏng
• 1 cốc xoài tươi, thái lát mỏng
• 1 ít rau mùi
• Ớt hiểm, thái nhỏ
• Nước
Cơm trộn mắm tôm
B. Hướng dẫn thực hiện
• Bước 1: Trộn lẫn hai loại gạo vo sạch. Để ráo nước.
• Bước 2: Cho mắm tôm và dầu vào nồi. Nhấn nút “Cook” và nấu 7 – 8 phút. Cho tôm vào và khuấy đều cho đến khi chín. Lấy tôm ra khỏi nồi và để riêng.
• Bước 3: Cho gạo vào nồi và đậy nắp. Khi gạo nóng lên, mở nắp và khuấy đều trong khoảng 5 – 8 phút cho đến khi gạo chuyển qua màu trong.
• Bước 4: Cho nước vào đến vạch thứ 2 của nồi “Brown” (gạo lứt). Cho gia vị gồm nước mắm, muối và đường vào. Cho cà rốt, nấm vào và khuấy đều. Đậy nắp.
• Bước 5: Nhấn “Menu” (Thực đơn) và chọn “Mixed/Sticky”. Nhấn nút “Cook” (Đầu bếp). Khi cơm chín, đèn nút “Off/Warm” (Tắt/Ấm) bật màu xanh.
• Bước 6: Mở nắp và cho sả, gừng, tiêu, lá kaffir, hạt điều và tôm chín vào. Trộn đều.
• Bước 7: Cho ra đĩa và trang trí với rau mùi. Ăn kèm với xoài thái lát và ớt thái nhỏ.
