Công thức Mì ống gratin

Nguyên liệu chế biến món ăn Mì ống Gratin

*Khẩu phần: 2 người
*Chú thích nguyên liệu
– 1 muỗng canh = 15ml
– 1 muỗng cà phê = 5ml

Nguyên liệu chính

• Mì ống……………….40g
• Nấm (đã luộc và thái lát)…………….25g

Hỗn hợp A

• Ức gà (cỡ miếng)……50g
• Tôm bóc vỏ……………… 50g
• Rượu trắng………………1/2 muỗng canh
• Bơ……………………………6g (1/2 muỗng canh)
• Hành tây (băm nhỏ)……….40g
• Muối, tiêu…………………………… một ít

Nước sốt trắng

• Bột mì nhẹ……………………………25g
• Sữa…………………………………………300ml
• Tiêu…………………………… một ít
• Bơ……………………………25g
• Muối……………………………………………………….một ít

Topping phủ bên trên thức ăn

• Phô mai mozzarella……40g

Các bước thực hiện món ăn Mì ống Gratin

Bước 1. Luộc mì ống cho đến khi mềm (xem thời gian nấu trên bao bì).

Bước 2. Chuẩn bị hỗn hợp A.
Cho hỗn hợp A vào hộp chịu nhiệt, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, đặt vào giữa hộp, đun nóng và trộn đều.

Cài đặt chế độ trên lò:
[Vi sóng] –  [600W] – [khoảng 2 phút]
[レンジ]  – [600W] – [2分]

Bước 3. Thêm nấm vào, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và đặt vào giữa lò để đun nóng.

Cài đặt chế độ trên lò:
[Vi sóng] –  [600W] – [khoảng 30 giây]
[レンジ]  – [600W] – [30秒]

Bước 4. Làm nước sốt trắng

Cho bơ và bột mì vào hộp chịu nhiệt, không bọc màng bọc thực phẩm, đặt vào giữa lò rồi đun nóng, sau đó dùng máy đánh trứng trộn đều.

Cài đặt chế độ trên lò:
[Vi sóng] –  [600W] – [khoảng 1 phút]
[レンジ]  – [600W] – [1分]

* Đun nóng bơ và bột mì cho đến khi sủi bọt và sôi. Cẩn thận không đun quá nóng vì nó có thể bị cháy và chuyển sang màu nâu.

Bước 5. Thêm sữa vào hỗn hợp ở Bước 4, trộn lại và đặt vào giữa lò (không có màng bọc thực phẩm) để đun nóng.

Cài đặt chế độ trên lò:
[Vi sóng] –  [600W] – [khoảng 5 phút]
[レンジ]  – [600W] – [5分]

Trộn đều bằng máy đánh trứng khoảng 2 đến 3 lần để hỗn hợp được trộn đều.

Sau khi đun nóng, nêm muối và hạt tiêu.

Bước 6. Tách ra ⅔ nước sốt trắng ở trên để trộn vào hỗn hợp ở bước 1 và bước 3.

Bước 7. Phết nhẹ bơ (không được liệt kê ở danh sách nguyên liệu) lên 2 đĩa gratin và đặt 6 đĩa thành các phần bằng nhau. Rắc phần nước sốt trắng còn lại, phủ phô mai lên trên và bày ra khay nướng (tấm dưới).

Bước 8. Bỏ khay nướng vào lò và cài đặt

Cài đặt chế độ trên lò:

Hoàn thành. Sau khi lò nướng đã hoàn thành, bỏ ra và thưởng thức món Mì ống Gratin ngay khi còn nóng.

Với lò vi sóng Toshiba có tích hợp chế độ nướng, bạn có thể làm mọi thứ từ hộp chịu nhiệt đủ cho một người cho đến vừa đủ trên một chiếc khay nướng. Điều chỉnh nguyên liệu theo số lượng bạn muốn làm. Vui lòng thay đổi thời gian đun nóng của nguyên liệu và nước sốt trắng tùy theo số lượng.

Lưu ý

• • Thời gian nấu ước tính không bao gồm thời gian chuẩn bị.
  • Thời gian và nhiệt độ nấu được liệt kê chỉ là hướng dẫn, vì vậy hãy chú ý đến chúng.
  • Sản phẩm thực tế có thể khác với hình ảnh thực phẩm được hiển thị.
  • Kiểu máy hiển thị trong video có thể khác với kiểu máy của bạn và có thể có các cài đặt nhiệt khác nhau.
  • Thông số kỹ thuật và hoạt động khác nhau tùy theo kiểu máy, vì vậy vui lòng tham khảo hướng dẫn sử dụng để biết chi tiết.