Cháo gà một món ăn rất quen thuộc và ưa thích với người dân Việt Nam ta. Các tác dụng mà món cháo gà mang lại là rất nhiều. Thích hợp với các thành viên trong gia đình nhất là trẻ em, phụ nữ mang thai, người lớn tuổi hay người mới ốm dậy. Hôm nay Congnghenhat xin bật mí các bạn một công thức nấu cháo gà kiểu Trung Quốc cũng rất đơn giản nhưng lại giúp bồi bổ cơ thể.
Lưu ý trước khi nấu:
• Cốc đong được sử dụng trong hướng dẫn menu này là loại 180 ml (cốc đong đi kèm).
• Muỗng canh là 15 ml.
• Muỗng cà phê là 5 ml.
Công thức nấu ăn này áp dụng với nồi cơm điện cao tần Hitachi hàng xuất khẩu (điện áp 220V) có Menu “Auto Recipe” (Công thức tự động).
Cháo gà kiểu Trung Quốc.
A. Nguyên liệu (Dành cho 4 – 5 người ăn):
• 1 cốc gạo thơm
• 1 1/2 cốc thịt gà cắt miếng
• 8 cốc nước lọc
• 1 cốc động phộng luộc
• 1/2 cốc rau cải bó sôi, nấu chín thái nhỏ
• 2 muỗng canh sốt nấm
• 1 viên nấu nước dùng gà
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh nước tương nhạt
• 1/2 muỗng cà phê tiêu nhạt
Cháo gà
B. Hướng dẫn thực hiện:
• Bước 1: Vo gạo sạch loại bỏ vỏ trấu và để ráo nước.
• Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi.
• Bước 3: Đổ 8 cốc nước theo phần nguyên liệu. Trộn đều để hòa tan gia vị. Đậy nắp nồi.
• Bước 4: Nhấn nút “Auto Recipe” (Công thức tự động). Chọn 25 và bấm “Cook” (Đầu bếp).
• Bước 5: Món ăn hoàn thành khi đèn nút “Off/Warm” (Tắt/Ấm) hiện màu xanh lá cây.
• Bước 6: Múc ra bát. Ăn nóng sẽ ngon hơn.
