3 ngày Tết, chúng ta sẽ nạp vào người một lượng lớn thực phẩm nhiều tinh bột, chất béo như bánh chưng, giò chả, thịt gà,… Vì nạp quá nhiều thực phẩm “nóng” nên nhiều người bị nóng trong. Phải làm sao để hạn chế tình trạng này một cách hiệu quả nhất?
Dự trữ nhiều hoa quả để bổ sung
Chúng ta không thể nói không với các bữa cơm cúng, Tất niên, liên hoan,… Chúng ta cũng không thể không ăn các món ăn ở trong bữa cơm gia đình. Nhưng chúng ta có thể tăng cường thêm thực phẩm tươi xanh cho sức khỏe, và hoa quả là một lựa chọn tốt trong số đó. 
Cất nhiều hoa quả tươi để bổ sung hàng ngày
Chỉ cần bạn có một chiếc tủ lạnh làm lạnh tốt, bạn có thể cất trữ nhiều loại hoa quả khác nhau để dự trữ cho những ngày Tết. Các loại hoa quả có tính hàn, cung cấp nhiều vitamin và chất xơ nên có là: táo, ổi, cam, dứa,… Nếu tủ lạnh nhà bạn có dung tích tương đối nhỏ, hãy cất chúng xuống cả ngăn rau củ bên dưới.
Còn nếu bạn sở hữu một chiếc tủ lạnh to, dung tích lớn như các dòng tủ Side By Side, bạn có thể thoải mái cất đến hàng chục kg hoa quả các loại. Mỗi ngày, sau những bữa tiệc đầy thịt, cá, xôi, đồ nếp, hãy nhớ nhắc mình bổ sung thêm vài loại quả nhé.
Nên uống thêm nước ép rau tươi xanh
Đĩa rau củ hấp, luộc màu xanh mát mắt chắc hẳn sẽ rất hiếm trên bàn ăn của chúng ta những ngày Tết. Vậy làm thế nào để bổ sung rau xanh khi mỗi bữa cơm Tết đều đầy thịt, giò, chả? Bạn có thể dự trữ một vài túi rau xanh và ép nước uống.
Uống nước ép rau xanh – quả tươi
Thời điểm cận Tết rau xanh khan hiếm sẽ khó mua, tuy nhiên nếu chúng ta về quê đón Tết thì sẽ dễ dàng có được rau nhà trồng vừa sạch, vừa ngon. Bây giờ lại là lúc chiếc tủ lạnh chất lượng hoàn hảo của chúng ta phát huy tác dụng.
Rau xanh hái về bỏ rễ, nhặt sạch, cất trong hộp sẽ tươi rất lâu, giữ tươi được đến 5-7 ngày. Nhiều loại rau rất mát cho cơ thể như cải xoăn, rau diếp thơm, rau má,… Các bạn hãy ép một ly nước rau tươi xanh này để bổ sung chất xơ cho cơ thể, tình trạng nóng trong sẽ được giảm đáng kể.
Dùng máy ép chậm tốt cho các loại rau có nhiều xơ
Lưu ý các loại rau như rau diếp cá, rau má, rau cần tây đều nhiều xơ nên khi ép cần cắt nhỏ. Tốt hơn hết là bạn nên có một chiếc máy ép chất lượng tốt như máy ép chậm Panasonic Nhật Bản.
Hạn chế đồ chiên rán
Thay món rán dầu bằng món nướng trong lò vi sóng có nướng
Một điều vô cùng quan trọng khi ăn uống trong những ngày Tết là, bạn nên hết sức hạn chế đồ chiên rán. Thực phẩm chiên rán ngập dầu mỡ vừa ngon mắt, vừa ngon miệng nhưng hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của bạn. Để thay thế đồ chiên rán ngập dầu, có thể dùng thực phẩm nướng trong các thiết bị nướng như lò vi sóng có nướng. Món ăn sẽ vẫn rất ngon miệng mà lại không có nhiều dầu mỡ gây hại cho sức khỏe.
Hãy cùng đón Tết Nhâm Dần 2022 vừa vui, lại vừa khỏe nhé!
