Cũng là một quốc gia châu Á như Việt Nam, nhưng người Nhật lại có phong cách sinh hoạt rất khác, khiến chúng ta không khỏi ngưỡng mộ và nể phục. Với văn hóa ẩm thực độc đáo, người Nhật cho ra đời món ăn nổi tiếng thế giới là sushi. Vậy bạn có bao giờ thắc mắc cơm gạo nấu sushi được người Nhật nấu ra như thế nào? Bữa cơm hàng ngày của người Nhật sử dụng công nghệ nấu cơm gì?
Hôm nay Công nghệ Nhật sẽ cùng bạn khám phá công nghệ nấu cơm – bí quyết của người Nhật trong việc tạo nên các món ăn hấp dẫn, độc đáo: nồi cơm điện cao tần.
Quy trình nấu cơm gạo
Chất lượng mỗi bữa cơm là điều người dân ở xứ sở Phù Tang đặc biệt quan tâm. Họ đã nghiên cứu các công nghệ nấu cơm từ rất sớm, trải qua sự phát triền hàng chục năm cho tới ngày nay.
Ngày nay, người Nhật không còn sử dụng nồi cơm điện cơ thông thường, mà hầu hết đều nấu cơm bằng nồi cơm điện cao tần.
Người Nhật nấu cơm bằng nồi cơm điện cao tần
Thông thường một quá trình nấu cơm của nồi cơm điện cao tần, luôn luôn được bắt đầu bằng quá trình ngâm gạo trong nước ấm. Do đó một chu trình nấu ăn thường dài hơn bình thường nhưng đổi lại, chất lượng cơm rất thơm ngon. Và cũng nhờ chu trình bắt đầu bằng ngâm gạo, nên ngay cả khi bạn nấu cơm bằng chế độ hẹn giờ nấu ăn, tức là bạn phải đổ gạo và nước vào từ trước đó nhiều tiếng đồng hồ, thì nồi cơm cao tần Nhật cũng vẫn luôn điều chỉnh quá trình ngâm gạo hợp lý. Để kết quả cuối cùng là bữa cơm thơm, dẻo, ngon.
Đặc điểm của những chiếc nồi cơm cao tần
Những chiếc nồi cơm cao tần Nhật Bản mang thiết kế tinh tế, hiện đại, sang trọng. Đi cùng với đó, chúng mang những ưu điểm vượt trội về tốc độ nấu cơm, tiết kiệm thời gian, chi phí và cả điện năng. Không khó hiểu khi nồi cơm cao tần Nhật đã chiếm giữ một vị trí quan trọng trong căn bếp của mỗi gia đình, cũng như trong lòng của mỗi người tiêu dùng.
Sự xuất hiện của nồi cơm điện cao tần chính là sự thay thế cho nồi cơm điện cơ truyền thống. Nấu cơm bằng nồi cơm cao tần, không những cho kết quả cơm ngon, thơm dẻo, mà hạt cơm cũng không hề nát , khô hay nhão.
Cơm nấu bằng nồi cao tần dẻo, thơm, nhiều dưỡng chất
Ngoài chức năng nấu cơm giống như các loại nồi cơm điện khác, đặc điểm nổi bật nhất phải kể đến của nồi cơm cao tần có lẽ là các chế độ nấu đa dạng như nấu cháo, nấu gạo lứt, nấu cơm, nấu xôi… Người đầu bếp tài hoa có thể thỏa sức trổ tài với những món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Trong món sushi nức tiếng của xứ hoa anh đào này, cơm trộn sushi đã được nấu ra bởi những chiếc nồi cơm cao tần như thế.
Công nghệ của nồi cơm cao tần Nhật
Nồi cơm cao tần Nhật sử dụng công nghệ biến tần Inverter – công nghệ tiên tiến, hiện đại nhất trong số các công nghệ nấu hiện nay. Nó giúp cơm chín nhanh, chín đều và vô cùng tiết kiệm điện. Ngoài ra, nồi cao tần Nhật còn được lắp đặt công nghệ đốt nóng cảm ứng nhiệt, nhờ đó hạt gạo chín mềm từ trong ra ngoài, cơm ngon mà giữ lại được tối đa thành phần dinh dưỡng trong gạo.
Hệ thống cảm biến nhiệt của nồi cho phép tự động ngắt nhiệt trong vòng 24 giờ sử dụng, đảm bảo an toàn trong trường hợp bạn quên không ngắt điện. Nồi cũng có khả năng giữ ấm lên đến 24 giờ, đảm bảo cơm vẫn nóng và thơm ngon như khi vừa nấu xong, vô cùng thích hợp và tiện lợi cho những gia đình đi làm về muộn, phải chờ đợi lâu.
Công nghệ nấu của nồi cơm cao tần
Phần ruột nồi bên trong được làm bằng hợp kim inox có từ 5-9 lớp chống dính. Giúp đảm bảo sự an toàn cho cơm, cho người ăn, tiết kiệm thời gian nấu, tăng độ bền của sản phẩm.
Mặc dù là một thiết bị cao cấp, nhưng nồi cơm cao tần Nhật lại có cách sử dụng rất đơn giản. Các nồi đều được trang bị màn hình LCD cùng bảng điều khiển điện tử giúp người dùng có thể quan sát các chế độ nấu để dễ dàng lựa chọn khi sử dụng.
Nồi cơm cao tần có màn hình hiển thị LCD
Bằng việc sử dụng nồi cơm cao tần trong các bữa cơm hàng ngày, người Nhật đã làm nên những món ăn hấp dẫn, độc đáo mang màu sắc rất riêng. Với bí quyết đơn giản này của họ, tại sao bạn không học hỏi để mang lại những bữa cơm đầm ấm cho cả gia đình? Hãy đến congnghenhat.com để lựa chọn một chiếc nồi cơm cao tần giúp quá trình nấu nướng dễ dàng đơn giản hơn ngay thôi nào!
