Gạo lứt là một loại gạo ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Loại gạo này có đặc điểm là có tính cứng, cần thời gian nấu lâu vì vậy không thể sử dụng nồi cơm nấu thông thường. Muốn nấu cơm gạo lứt ngon, chúng ta cần dùng nồi cơm nào?
Nồi cơm cao tần
Nồi cơm cao tần là một loại nồi chuyên dụng có rất nhiều chế độ nấu và một trong số các chức năng của nó là nấu cơm gạo lứt. Khi nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm cao tần, chúng ta chỉ cần lấy gạo, vo gạo, cho nước, sau đó chọn chế độ nấu cơm gạo lứt và cắm cơm như bình thường (không cần phải ngâm gạo trước khi nấu).
Nồi cao tần có chế độ dành riêng cho nấu gạo lứt
Nhờ cơ chế làm nóng trực tiếp lòng nồi không thông qua mâm nhiệt, nên nồi cơm cao tần cung cấp được nhiệt đầy đủ để cho cơm gạo lứt chín ngon và mềm. Những người ăn theo phương pháp thực dưỡng, ăn chay hoặc muốn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà không có thời gian ngâm gạo lứt trước khi nấu thì có thể cân nhắc sử dụng chiếc nồi này.
Nồi áp suất
Ngoài nồi cơm điện cao tần thì bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất với tính năng nấu cơm gạo lứt. Hiện nay, có rất nhiều nồi áp suất cắm điện có chức năng nấu cơm. Chỉ cần người sử dụng vo sạch gạo và cho gạo, nước vào nồi rồi chọn một thời gian nấu thích hợp, nồi áp suất sẽ nhanh chóng hoàn tất công đoạn nấu cơm gạo lứt.
Nồi áp suất nấu gạo lứt rất nhanh chín
Nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất vừa nhanh, vừa tiện lợi. Tuy vậy, không phải gia đình nào cũng có sẵn nồi áp suất trong nhà. Nếu bạn muốn nấu cơm gạo lứt bằng nồi cao tần thì hãy mua một chiếc nồi áp suất có tính năng nấu cơm nhé.
Nấu nồi gang
Nồi gang nấu cơm lứt mềm, ngon
Cơm nấu bằng nồi gang trên bếp gas hay bếp than luôn giữ được mùi vị thơm ngon vốn có của hạt gạo. Nồi gang vốn giữ nhiệt rất tốt nên cũng có thể sử dụng nồi gang để nấu cơm gạo lứt. Nhược điểm duy nhất của nấu cơm gạo lứt bằng nồi gang là bạn phải liên tục chú ý và canh thời gian nồi cơm sôi trên bếp – nếu không muốn cơm bị sôi trào hoặc sống, sượng,…
Như vậy, có nhiều lựa chọn khác nhau cho người muốn sử dụng cơm gạo lứt thay thế cho cơm gạo trắng trong bữa ăn hàng ngày như nồi gang, nồi áp suất, nồi cơm điện cao tần,… Căn cứ vào mức thu nhập của mình, bạn có thể lựa chọn được một chiếc nồi nấu phù hợp.
