Để làm các món nướng, nhiều gia đình thường có thói quen sử dụng giấy bạc hoặc giấy nến để gói bọc thực phẩm. Nếu bạn đang dùng một chiếc lò vi sóng Nhật thì không phải lúc nào cũng có thể sử dụng giấy bạc/giấy nến để gói thực phẩm nướng. Theo dõi bài viết dưới đây để biết được giấy bạc hay giấy nến được dùng trong lò vi sóng Nhật Bản nhé.
Nhận biết giấy bạc, giấy nến
Hình ảnh thực tế giấy bạc
Giấy bạc, hay còn gọi là giấy nhôm, là một loại giấy được sản xuất bằng nhôm có màu trắng của bạc kim loại. Nó thường được sử dụng để bao gói thực phẩm bởi nó có công dụng giữ ấm thực phẩm khi nướng.
Hình ảnh thực tế giấy nến
Giấy nến, hay còn được gọi với tên gọi khác là giấy sáp, là một loại giấy được tráng bằng lớp silicon chống dính, chịu được nhiệt độ cao lên tới 250 độ C. Giấy nến thường có màu nâu trắng hoặc trắng ngà, được sử dụng nhiều trong nhà bếp, làm bánh, nấu ăn. Người dùng dùng giấy nến để gói thực phẩm nhằm chống thực phẩm dính vào trong thiết bị nấu.
Dùng giấy nến gói thực phẩm trong lò vi sóng
Có thể dùng giấy nến gói thịt, cá để nướng
Từ thành phần nguyên liệu nêu trên, rõ ràng giấy bạc là một loại giấy có nguyên liệu làm từ kim loại và nó không thể dùng được trong lò vi sóng Nhật nói riêng, cũng như bất kỳ lò vi sóng nào khác nói chung. Sử dụng giấy bạc để gói thực phẩm nướng như gói, cá gói thịt nướng trong lò vi sóng sẽ gây ra phản ứng. Do giấy bạc không hấp thu phân tử nhiệt từ sóng viba mà phản ứng lại, gây toé lửa, thậm chí gây cháy.
Giấy nến thì khác. Do thành phần của giấy nến không bao gồm kim loại và giấy nến chịu được nhiệt độ cao nên chúng ta có thể sử dụng giấy nến trong lò vi sóng mà không lo nguy cơ cháy nổ xảy ra. Giấy nến cũng không làm ảnh hưởng đến chất lượng món nướng.
Tuy khả năng giữ nhiệt của giấy nến không cao nhưng nó cũng có tác dụng khá tốt trong việc giúp cho thực phẩm như thịt nướng, cá nướng, sườn nướng của bạn không bị dính vào khay nướng của lò vi sóng, dễ dàng vệ sinh lò vi sóng hơn.
Các vật dụng, nguyên liệu tuyệt đối không cho vào lò vi sóng
Nên dùng bát đĩa gốm sứ chịu nhiệt trong lò vi sóng, không dùng đồ nhựa
Cùng với giấy bạc, bạn hãy lưu ý một số nguyên liệu tuyệt đối không cho vào lò vi sóng như màng bọc thực phẩm không chịu nhiệt. Màng bọc thực phẩm có chịu nhiệt thì vẫn sử dụng được trong lò vi sóng với mức nhiệt độ thấp.
Nhất định không cho thìa dĩa, kim loại vào lò vi sóng. Không cho các loại thực phẩm bọc bằng giấy viết thông thường vào lò vi sóng vì giấy viết thông thường không chịu được nhiệt độ cao có thể gây cháy…
Như vậy bạn đã biết giấy nến có thể dùng được trong lò vi sóng, còn giấy bạc không được phép sử dụng trong thiết bị nhà bếp này. Tuyệt đối tránh nhầm lẫn giữa hai loại giấy gói thực phẩm này, để tránh những sự cố đáng tiếc khi sử dụng lò vi sóng nhé.
