Mùa cuối năm, nhiều gia đình dọn tủ lạnh và giật mình trước số thực phẩm phải vứt đi lãng phí do đã bị hư hỏng. Bạn có thuộc tình trạng trên không? Nếu bạn cũng từng phải vứt bỏ thực phẩm do hư hỏng, quá hạn, thì đừng bỏ qua bài viết này nhé.
Cất quá nhiều thực phẩm nên không dùng đến
Nguyên nhân đầu tiên khiến thực phẩm trong tủ lạnh bị hư hỏng dẫn đến phải vứt đi là: bạn đã tích trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ. Do cất quá nhiều thực phẩm mà bạn không thể kịp thời sử dụng đến, dẫn đến rau xanh bị úa hỏng, thịt cá bị lên mùi,… phải vứt đi.
Cất thực phẩm quá kỹ khiến thực phẩm không được dùng đến
Tình trạng này thường xảy ra ở những gia đình có tủ lạnh dung tích lớn, tủ lạnh có ngăn tủ sâu. Vì thiết kế tủ ngăn sâu khiến người dùng xếp nhiều thực phẩm ở sâu bên trong, hậu quả là lại không có cơ hội dùng đến.
Để tránh tình trạng này, bạn nên đảm bảo rằng bạn nắm rõ trong tủ lạnh của mình có bao nhiêu thực phẩm: bao nhiêu kg rau, bao nhiêu thịt, cá,… Bạn có thể làm các mẩu giấy nhớ ghi bên ngoài cánh tủ để nhắc nhở mình về số thực phẩm còn đang chờ “xử lý”, từ đó sẽ không còn để thực phẩm hư hỏng phải vứt đi đáng tiếc nữa.
Không kiểm tra hạn sử dụng thực phẩm
Với các thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn,… có thời hạn sử dụng nhất định, bạn phải kiểm tra hạn sử dụng của chúng, nếu không muốn thực phẩm quá hạn vứt đi. Trên thực tế, những thực phẩm thường xuyên phải vứt đi nhất chính là các thực phẩm có hạn sử dụng ngắn từ 3-6 tháng, người dùng mua về không kịp sử dụng hết, thực phẩm đã hết hạn như xúc xích, sữa chua,….
Thực phẩm hết hạn hoặc hư hỏng, dập nát không được dùng đến
Khoảng 4-5 ngày một lần, bạn hãy kiểm tra hạn sử dụng thực phẩm để không có thực phẩm đóng hộp nào bị bỏ đi vì quá hạn nhé.
Tủ lạnh làm lạnh kém
Một lý do không đến từ phía người dùng nhưng lại khiến thực phẩm hư hỏng cũng rất nhiều là: thực phẩm không được bảo quản đủ độ lạnh do tủ lạnh làm lạnh kém.
Tủ lạnh làm lạnh yếu khiến thực phẩm hỏng
Hơi lạnh kém, tủ lạnh làm lạnh yếu có thể do công nghệ làm lạnh của tủ đã cũ, tủ lạnh đã hết gas, hoặc bạn đã mua phải chiếc tủ lạnh có dung tích lớn nhưng công nghệ làm lạnh không tương xứng nên không đảm bảo làm lạnh hết không gian của tủ.
Để không phải vứt thực phẩm đi vì tủ lạnh làm lạnh kém, hãy thay tủ sau nhiều nhất 05 năm sử dụng. Nếu muốn mua tủ lạnh dung tích to, bạn chỉ nên mua những chiếc tủ có công nghệ làm lạnh tiên tiến nhất, đảm bảo hơi lạnh đủ phân bố đến khắp không gian tủ, như: tủ lạnh Hitachi, tủ lạnh Mitsubishi.
Mỗi năm, có hàng triệu người trên thế giới thiếu thực phẩm. Đừng để lãng phí những thực phẩm ở trong tủ lạnh của bạn nhé.
