Cơm trộn là món ăn nổi tiếng bắt nguồn từ Hàn Quốc. Được phát triển cũng như được ưa thích ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Thành phần kết hợp của món này chủ yếu là cơm trắng, các loại thịt, trứng, rau củ cùng nước sốt tương ớt đậm đà. Không chỉ hình thức bắt mắt mà còn rất thơm ngon bổ dưỡng. Hôm nay Congnghenhat xin hướng dẫn bạn một công thức nấu cơm trộn đơn giản nhanh gọn nhưng cũng rất ngon với nồi cơm điện cao tần Hitachi.
Lưu ý trước khi nấu:
• Cốc đong được sử dụng trong hướng dẫn menu này là loại 180 ml (cốc đong đi kèm).
• Muỗng canh là 15 ml.
• Muỗng cà phê là 5 ml.
Công thức nấu ăn này áp dụng với nồi cơm điện cao tần Hitachi hàng xuất khẩu (điện áp 220V) có Menu “Auto Recipe” (Công thức tự động).
Cơm trộn
A. Nguyên liệu (Dành cho 4 – 5 người ăn):
• 2 cốc gạo thơm
• 2 1/2 cốc nước lọc
• 2 cốc giăm bông giò gà thái hạt lựu 1 cm
• 1/2 cốc hành tây thái hạt lựu
• 1/3 cốc cà rốt thái hạt lựu
• 1/2 cốc hạt đậu xạnh
• 3 quả trứng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh nước tương nhạt
• 1 muỗng canh nước sốt gia vị
• 2 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê rượu gạo hoặc rượu trắng
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 3 muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 ít rau mùi
Nguyên liệu cơm trộn sử dụng thường thấy
B. Hướng dẫn thực hiện:
• Bước 1: Vo sạch gạo, loại bỏ vỏ trấu và để ráo nước.
• Bước 2: Cho tất cả các nguyện liệu vào nồi.
• Bước 3: Đổ nước theo phần nguyên liệu (2 1/2 cốc nước lọc). Khuấy đều để hòa tan gia vị. Đậy nắp nồi.
• Bước 4: Nhấn nút “Auto Recipe” (Công thức tự động). Chọn 26 và bấm “Cook” (Đầu bếp).
• Bước 5: Món ăn hoàn thành khi đèn nút “Off/Warm” (Tắt/Ấm) hiện màu xanh lá cây.
• Bước 6: Xới tơi cơm đều, xúc ra đĩa và rắc rau mùi lên. Ăn nóng sẽ ngon hơn.
Cơm trộn bắt mắt vơi nhiều màu sắc
Chúc các bạn thành công với công thức trên bằng nồi cơm điện cao tần Hitachi.
