Tại sao dùng bếp từ tiết kiệm hơn bếp gas?

Từ khi ra đời và trở nên thông dụng, bếp từ luôn được người sử dụng nhận xét là tiết kiệm hơn nhiều so với bếp gas. Tại sao một thiết bị bếp hoạt động với công suất cao lại “tiết kiệm” hơn? Hãy đi tìm lý do trong bài viết dưới đây.

Bếp từ ít thất thoát nhiệt năng

Bếp gas thất thoát nhiệt năng nhiều hơn bếp từ

Hiệu suất đun nấu của các dòng bếp truyền thống thường chỉ đạt từ 50-65% do thất thoát đáng kể nhiệt năng ra môi trường bên ngoài. Bếp gas mặc dù có hiệu suất đun nấu tương đối cao, cao hơn nhiều so với bếp củi, bếp than nhưng vẫn “thua xa” bếp từ. Do bếp từ có mặt bếp và đáy nồi trực tiếp tiếp xúc với nhau, không có khoảng cách lớn giữa mặt bếp và đáy nồi nên nhiệt độ không bị thất thoát. Toàn bộ nhiệt năng được tạo ra đều được đáy nồi nhiễm từ hấp thụ hoàn toàn để làm chín thức ăn. Sử dụng bếp từ để nấu ăn sẽ mang lại hiệu quả cao hơn nấu ăn bằng bếp nấu thông thường.

Bếp từ nấu thức ăn nhanh chín

Món nấu nhanh chín gấp 2 lần

Nhờ có hiệu suất cao, bếp từ nấu ăn rất nhanh chín. Bạn có thể rút ngắn được thời gian nấu xuống chỉ còn 1/2 nếu như nấu ăn bằng bếp từ thay vì những bếp nấu khác. Trung bình, nếu để đun sôi 1 lít nước bếp gas cần đến 8 phút, thì bếp từ chỉ cần dùng 4-6 phút. Không những tiết kiệm thời gian hơn, bếp từ nấu thức ăn nhanh chín khiến thời gian thực tế bếp hoạt động ngắn đi, tiết kiệm chi phí đáng kể.

Bếp từ tiêu tốn ít năng lượng điện

Mặc dù hầu hết bếp từ đều có công suất rất lớn (khoảng 1000w/h đối với bếp từ đơn và trên 1500w/h đối với bếp từ nhiều vùng nấu), nhưng nhờ thời gian nấu ngắn, bếp từ chỉ tiêu hao rất ít điện năng. Ngày nay, các thiết bị bếp từ cũng liên tục được cải tiến về công nghệ nhằm giảm tối đa điện năng tiêu thụ. Bếp từ Nhật Bản được trang bị công nghệ Inverter giúp tiết kiệm đến 35% điện năng. Trung bình một gia đình 4 người nấu ăn bằng bếp từ sẽ chỉ tiêu thụ khoảng 80-100 số điện.

Công suất của bếp từ đơn Panasonic khoảng 1000W/h

Nếu như bạn cần đến 1 bình gas (từ 250.000-300.000 đồng) để nấu ăn mỗi tháng, thì với 80-100 số điện, bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 200.000 đồng chi phí khi dùng bếp từ. Rõ ràng, dùng bếp từ là giải pháp tối ưu về kinh tế hơn nhiều so với sử dụng bếp gas.

Tại cả các vùng nông thôn và thành thị, bếp từ đang được biết đến nhiều hơn. Với những hiệu quả trong cả vấn đề kinh tế lẫn  sử dụng, chắc chắn trong tương lai không xa bếp từ sẽ thay thế bếp gas và các bếp nấu khác trong mọi gia đình.