Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Để đảm bảo rằng sữa mẹ luôn sẵn sàng và an toàn cho bé, việc bảo quản sữa trong tủ lạnh đúng cách là rất quan trọng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn những lưu ý cần thiết khi bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh.
Cách bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh
Cần có túi trữ sữa chuyên dụng
Trước khi bảo quản sữa mẹ, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ trữ sữa, bao gồm: túi trữ sữa, bình trữ sữa bằng nhựa hoặc thủy tinh. Ưu tiên chọn túi hoặc bình có nắp đậy kín và khả năng chịu nhiệt tốt để ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập, đồng thời giúp túi/bình trữ không bị nứt vỡ khi rã đông. Chú ý vệ sinh sạch sẽ và tiệt trùng các bình, túi trữ sữa này trước khi sử dụng.
Lưu trữ sữa mẹ trong tủ lạnh
Nhiệt độ bảo quản từ 2-4 độ C
Khi đã vắt sữa mẹ xong, hãy cho sữa không dùng đến vào bình trữ và bảo quản trong tủ lạnh. Sữa mẹ nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 2 đến 4 độ C, tránh bảo quản sữa mẹ ở cánh cửa tủ lạnh, vì nhiệt độ ở khu vực này thường xuyên thay đổi khi cửa tủ mở ra.
Nếu có thể, đặt sữa mẹ trong một hộp riêng trong tủ lạnh để tránh tiếp xúc với thực phẩm khác, giữ sữa sạch và an toàn.
Thời gian bảo quản
Việc biết rõ thời gian sữa mẹ có thể được bảo quản trong tủ lạnh là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và an toàn cho bé. Sữa mẹ có thể được bảo quản an toàn trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày. Nên ưu tiên sử dụng sữa vắt gần nhất để đảm bảo độ tươi ngon.
Bảo quản kéo dài 3-6 tháng
Nếu bảo quản trong ngăn đá, sữa mẹ có thể bảo quản từ 3 – 6 tháng. Nếu sử dụng tủ đông riêng biệt, sữa mẹ có thể giữ được đến 12 tháng. Tuy nhiên, chất lượng dinh dưỡng tốt nhất là khi sử dụng trong vòng 6 tháng đầu.
Sử dụng sữa mẹ đã bảo quản
Khi cần sử dụng sữa mẹ, bạn nên rã đông trong tủ lạnh qua đêm. Nếu cần sử dụng ngay, bạn có thể ngâm bình sữa vào nước ấm (không quá 37 độ C) để làm ấm sữa. Để hâm nóng sữa mẹ, bạn có thể sử dụng máy hâm sữa chuyên dụng hoặc ngâm bình sữa vào nước ấm. Tránh rã đông/hâm nóng sữa mẹ bằng lò vi sóng hoặc nước nóng, vì nhiệt độ cao có thể phá hủy các dưỡng chất quan trọng trong sữa.
Sau khi rã đông, sữa mẹ nên được sử dụng ngay trong 2-3 tiếng. Không nên tái đông lạnh sữa mẹ đã rã đông để đảm bảo chất lượng và an toàn cho bé.
Những điều cần tránh khi bảo quản sữa mẹ
- Mặc dù sữa mẹ có thể được bảo quản trong ngăn đá lên đến 6 tháng hoặc thậm chí 12 tháng, nhưng chất lượng tốt nhất là sử dụng trong vòng 3-6 tháng.
- Khi bảo quản sữa trong ngăn đá tủ lạnh, hãy để lại khoảng trống khoảng 1-2 cm trong bình hoặc túi trữ sữa vì sữa sẽ giãn nở khi đông lạnh.
- Sữa mẹ có thể bị phân tầng khi bảo quản lạnh, với lớp kem nổi lên trên, lớp tách nước phía dưới. Hãy nhẹ nhàng lắc đều sữa trước khi sử dụng.
Kết luận
Việc bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh đúng cách không chỉ giúp giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng mà còn đảm bảo an toàn cho bé khi sử dụng. Sữa mẹ cất trong tủ lạnh sẽ dùng được rất lâu, hãy chú ý nhé.
