Tết đến, xuân về, trong mỗi ngôi nhà Việt không thể thiếu những tấm bánh chưng xanh. Bánh chưng xanh là phong tục cổ truyền, cũng là món ăn truyền thống của người Việt mỗi dịp Tết. Cùng tìm hiểu thêm cách ăn bánh chưng Tết thật ngon nhé.
Bánh chưng rán giòn
Chúng ta không thể bỏ qua món bánh chưng rán giòn vì đây là món ăn mà cả trẻ nhỏ và người già đều vô cùng yêu thích. Cách thực hiện bánh chưng rán giòn vô cùng đơn giản. Thay vì bóc lá dong xanh của bánh chưng Tết và cắt miếng, sử dụng ngay như các gia đình thường làm, bạn có thể cắt nhỏ miếng bánh chưng và đặt chiên trên chảo dầu đang sôi.
Rán giòn đều hai mặt bánh
Bánh chưng Tết được rán lửa đều tay, đến khi vàng giòn hai mặt, có thể lấy xuống thưởng thức cùng dưa góp hoặc thịt đông. Món ăn này rất đưa miệng tuy nhiên lại khá dồi dào calo. Vì vậy mỗi ngày, bạn chỉ nên thưởng thức một miếng bánh chưng rán giòn, nếu không cân nặng của bạn sẽ tăng nhanh chóng đấy.
Bánh chưng Tết chiên không dầu
Một chiếc nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn có món bánh chưng cho bữa sáng, thậm chí là cả bữa trưa vừa nhanh vừa tiện.
Nồi chiên không dầu chế biến bánh chưng
Chỉ cần cho miếng bánh chưng vào nồi chiên không dầu, chọn nhiệt độ 180 độ C trong khoảng năm phút. Tới khi nồi ngắt, trở mặt bánh chưng và tiếp tục chiên vàng đều mặt còn lại. Nồi chiên không dầu có ưu điểm là bạn không cần phải trông chừng thời gian nấu của nồi.
Do nồi thực hiện chiên không dầu, người dùng không cần sử dụng thêm lượng dầu mỡ nào trong quá trình chiên nóng, vì vậy món ăn cũng sẽ bớt ngấy và không lo bị nóng trong.
Bánh chưng hâm nóng mềm
Bánh chưng Tết thường được sử dụng để ăn ngay mà không cần phải hấp nóng lại hay hâm nóng. Nhưng nếu trong bếp của bạn có sẵn một chiếc lò vi sóng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó bị sóng để hâm nóng bánh chưng của mình. Bánh chưng làm từ gạo nếp nên khi được hâm nóng, nếp sẽ mềm, trở nên dẻo hơn và bánh chưng sẽ ăn ngon hơn.
Dùng lò vi sóng nướng không dầu
Với những chiếc lò vi sóng có chế độ nướng giống như lò vi sóng có nướng Hitachi, lò vi sóng có nướng Toshiba của Nhật, chúng ta có thể sử dụng chế độ nướng đối với bánh chưng. Tương tự như phương pháp chiên không dầu, bánh chưng nướng trong lò vi sóng có nướng cũng sẽ được giòn, không dầu và thời gian chế biến cũng rất nhanh.
Bạn thường thưởng thức bánh chưng Tết truyền thống của gia đình theo cách nào?
