Tủ cấp đông cho phép người dùng sử dụng để bảo quản thực phẩm đông lạnh một cách tươi ngon và giàu dinh dưỡng hơn rất nhiều so với tủ lạnh ngăn đông thông thường. Để sử dụng tủ cấp đông của Nhật Bản an toàn và đúng cách, bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Đặt tủ nơi khô ráo, ít bụi và thoáng gió
Đặt tủ cách xa tường
Để tủ cấp đông của Nhật hoạt động một cách tốt nhất, bạn nên chọn cho tủ một vị trí đặt đảm bảo có sự thông thoáng ở phía sau lưng tủ. Nên đặt tủ cách tường một khoảng cách tối thiểu là 10 cm để tủ có thể làm mát dàn lạnh, cũng như đảm bảo lưu thông hơi lạnh một cách tốt nhất.
Không dùng giấy, vải phủ kín dàn ngưng, dàn nóng
Thực phẩm trong tủ cần bọc kín
Để tránh bụi bẩn cho các thiết bị điện tử thì rất nhiều gia đình có thói quen phủ vải lên bên trên thiết bị đó. Hãy bỏ thói quen này với tủ cấp đông của Nhật vì việc bạn sử dụng vải phủ kín dàn ngưng, dàn nóng của tủ sẽ khiến cho tủ hoạt động kém hiệu quả. Bề mặt tủ cũng tránh không đặt lọ hoa hay đồ vật để cho việc thoát hơi nước của tủ được tốt nhất.
Các chất lỏng bảo quản trong hộp phải có nắp đậy kín để chống bay hơi
Chúng ta hoàn toàn có thể bảo quản các chất lỏng trong tủ đông ví dụ như nước để làm đá viên, hoặc nước thực phẩm để tiện lợi hơn cho những lần chế biến món ăn sau. Tuy nhiên phải chú ý rằng nên đựng chất lỏng trong các hộp có nắp kín. Với nhiệt độ rất thấp trong tủ đông Nhật Bản, việc bạn không bảo quản trong hộp có nắp kín sẽ khiến cho chất lỏng của bạn bị bay hơi.
Không để trong tủ các chất dễ cháy nổ
Không để nước có gas trong tủ đông
Tủ đông không phải là nơi bảo quản các chất có tính axit, bazơ hoặc các chất dễ cháy nổ. Thậm chí nếu bạn muốn uống nước ướp lạnh thì hãy bỏ các lon nước vào trong ngăn mát của tủ lạnh. Không bỏ vào tủ đông vì áp suất thay đổi đột ngột trong ngăn đông sẽ khiến cho các lon nước ngọt có gas nổ tung rất nguy hiểm.
Các thực phẩm không được bảo quản trong tủ đông
Mặc dù tủ đông là một thiết bị vô cùng hữu ích để bảo quản các loại thực phẩm, kéo dài thời gian lưu trữ, nhưng không phải bảo quản thực phẩm nào trong tủ đông cũng được đâu nhé.
- Trứng
Trứng nên bảo quản trong tủ lạnh
Không bảo quản trứng trong tủ cấp đông Nhật vì sẽ làm vỡ trứng. Do vỏ trứng tương đối mỏng, không chịu được áp suất từ nhiệt độ thấp. Bảo quản trứng trong tủ đông cũng sẽ làm trứng mất chất dinh dưỡng do nhiệt độ thích hợp để bảo quản trứng là nhiệt độ lạnh (khoảng 7 đến 10 độ C). Thay vì bảo quản trứng trong tủ đông, chúng ta nên bảo quản trứng trong tủ mát để thời gian sử dụng trứng được kéo dài lâu nhất.
- Sữa chua
Bảo quản đông sẽ làm sữa chua mất lợi khuẩn
Sữa chua là một trong những thực phẩm bổ sung lợi khuẩn rất có lợi cho sức khỏe của con người. Nhưng toàn bộ lợi khuẩn sẽ bị tiêu diệt nếu như bạn bảo quản sữa chua trong tủ đông do sữa chua bị đóng đá. Sữa chua chỉ nên bảo quản trong tủ mát và ăn trước hạn sử dụng mới tốt nhé.
- Hoa quả tươi
Hoa quả tươi sẽ không còn là hoa quả tươi nếu bạn bảo quản trong tủ cấp đông. Khác với thịt cá hay hải sản, hoa quả tươi bảo quản trong tủ cấp đông tuy sẽ vẫn giữ được nước nhưng hàm lượng vitamin bị hao hụt đáng kể. Hơn nữa hoa quả bảo quản trong tủ đông sẽ không giữ được hương vị thơm ngon mà bạn mong muốn. Chắc chắn bạn sẽ không thấy ngon miệng khi ăn hoa quả để đông, vì vậy, đừng bảo quản hoa quả tươi của bạn trong tủ đông Nhật Bản.
Khi mở của tủ không để gió quạt thốc thẳng vào
Khi mở cửa tủ đông, bạn nên nhanh tay lấy thực phẩm mà mình cần ra. Sau đó đóng ngay tủ đông lại để tránh hơi lạnh bị thất thoát. Tủ đông Nhật có nhiệt độ bảo quản lạnh thấp hơn rất nhiều so với tủ lạnh. Lượng hơi lạnh thất thoát mỗi lần cũng nhiều hơn và tủ đông cũng tốn điện năng để bù lại lượng hơi lạnh hao hụt hơn. Lúc mở cửa tủ đông lấy thực phẩm, chú ý không để gió quạt thốc thẳng vào, tránh hao hụt điện năng.
Chú ý điện áp
Các sản phẩm tủ cấp đông nội địa Nhật sử dụng điện áp 100V, vì vậy nên chú ý cắm đúng nguồn điện. Nếu bạn không muốn tủ đông của bạn hỏng ngay từ lần cắm điện đầu tiên, hãy chuẩn bị sẵn bộ đổi nguồn cho tủ đông Nhật nếu như bạn mua tủ đông của Nhật Bản nhé.
