Máy ép chậm là một công cụ tuyệt vời để tạo ra những ly nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ rau xanh. Tuy nhiên, việc ép rau xanh bằng máy ép chậm đòi hỏi một số lưu ý đặc biệt. Theo dõi ngay trong bài viết dưới đây.
1. Chọn rau xanh tươi và sạch
Rau tươi và sạch là yếu tố quyết định chất lượng nước ép. Rau tươi không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà còn có hương vị thơm ngon, tươi mát. Hơn nữa, rau tươi dễ dàng ép ra nước cốt hơn và tạo ra nước ép trong, mịn hơn.
Chọn rau tươi sạch để nước ép rau ngon nhất
Khi mua rau, hãy chọn những bó rau có lá xanh, không bị héo úa hoặc có dấu hiệu của sâu bệnh. Ngoài ra, ưu tiên mua rau từ các nguồn cung cấp uy tín hoặc từ các trang trại hữu cơ để hạn chế tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau.
2. Cắt nhỏ rau trước khi ép
Máy ép chậm hoạt động hiệu quả nhất khi nguyên liệu được cắt thành các miếng nhỏ. Cắt nhỏ rau trước khi ép giúp máy không bị kẹt và giúp quá trình ép diễn ra dễ dàng hơn. Đặc biệt, khi ép các loại rau có lá dài hoặc thân cứng, việc cắt nhỏ giúp bảo vệ máy, máy đẩy chất xơ tốt hơn.
Cắt nhỏ rau thành các khúc trước khi ép
Hãy cắt rau thành những đoạn dài khoảng 3-5 cm. Đối với rau nhiều xơ như cần tây, bạn có thể cắt thành các khúc ngắn hơn để đảm bảo máy ép có thể xử lý dễ dàng.
3. Kết hợp rau với các loại quả khác
Có thể ép riêng rau hoặc ép lẫn rau với quả
Kết hợp ép rau xanh chung với các loại trái cây như táo, cam, hoặc nước ép dứa. Trái cây thường chứa nhiều nước và đường tự nhiên, giúp cân bằng vị đắng hoặc chát từ rau xanh, cho bạn ly nước thơm, ngon dễ uống. Không chỉ làm tăng hương vị cho nước ép, cách ép lẫn này còn giúp máy đẩy xơ rau dễ dàng, tránh bị kẹt trục ép của máy.
4. Vệ sinh máy ép rau xanh sau khi sử dụng
Vệ sinh máy ép ngay sau khi sử dụng không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của máy mà còn ngăn ngừa vi khuẩn phát triển. Bã rau và trái cây có thể dính chặt vào trục ép của máy nếu không được làm sạch kịp thời.
Sau khi sử dụng, hãy tháo rời các bộ phận của máy và rửa sạch dưới vòi nước. Phơi khô các chi tiết của máy ép trước khi lắp máy và cắm điện sử dụng lại.
Kết luận
Ép rau xanh bằng máy ép chậm là một cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và tận hưởng những ly nước ép tươi ngon. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn đừng quên những nhắc nhở của Công nghệ Nhật nhé.
