Tủ cấp đông Nhật phổ biến hiện nay sử dụng cơ chế cấp đông mềm. Đây chính là công nghệ tủ lạnh tiên tiến đem lại nhiều lợi ích trong sử dụng. vậy, cơ chế cấp đông mềm là gì và đặc điểm của tủ lạnh công nghệ này?
- Vài nét về cơ chế tủ cấp đông mềm
Tủ cấp đông nội địa Nhật sở hữu công nghệ sản xuất tiên tiến với cho chế cấp đông mềm có nghĩa là bảo quản thực phẩm theo cách làm lạnh mới. Công nghệ này cho phép bảm quản thực phẩm lạnh mà không đóng băng, có thể lấy ra để nấu ăn bất cứ lúc nào mà không phải rã đông, mất thời gian. Từ đó giải quyết được những vấn đề như giảm thời gian chờ đợi, giảm thiểu việc mất dưỡng chất do rã đông, giữ hương vị thơm ngon như mới.
Chúng ta đều biết rằng, tủ lạnh bình thường sẽ có cơ chế hoạt động thổi trực tiếp hơi lạnh vào thực phẩm và gây đóng băng từ ngoài vào trong. Cơ chế đóng băng cũ này sẽ làm đông dần đều cho đến khi thực phẩm bị cứng toàn diện, đến tận lõi. Với cơ chế đông này, thưc phẩm khi đem ra để sử dụng sẽ khó cắt và thậm chí phải để thời gian rất dài rã đông hết mới có thể cắt được. Quá trình rã đông cũng khá khó khăn bởi vì cần ngâm nước thường hoặc nước nóng, điều kiện nhiệt độ thường hoặc có trường hợp phải làm nóng bằng cách bỏ vào lò vi sóng…Với những cách làm này gây thất thoát nước, chất dinh dưỡng làm thực phẩm mất đi vị ngon vốn có.
Thực phẩm sử dụng tủ lạnh cấp đông thường và mềm
Vì thế, sử dụng tủ cấp đông Nhật cơ chế cấp đông mềm sẽ giúp người sử dụng có thêm thời gian, không mất công chờ đợi cũng như giữ độ tươi ngon cho thực phẩm như vốn có. Từ đó, giúp chủ nhân chế biến dễ dàng và nấu nướng ngon miệng hơn.
- Một số tác dụng khác của tủ cấp đông mềm
Bên cạnh việc giữ được độ tươi ngon và giảm thời gian chờ đợi rã đông thì những sản phẩm tủ cấp đông Nhật theo công nghệ cơ chế mềm có thêm những tác dụng khác như: ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật, giảm thiểu mùi thực phẩm, giữ thực phẩm sạch sẽ thơm ngon.
Tủ cấp đông Mitsubishi công nghệ cấp đông mềm
Hiện nay, những sản phẩm tủ cấp đông xuất xứ từ nhật sử dụng công nghệ này được sản xuất bởi các thương hiệu như: tủ cấp đông Mitsubishi, tủ cấp đông Sharp, tủ cấp đông Daikin…
Mỗi thương hiệu sản phẩm đều mang những đặc điểm thiết kế, công suất và giá cả khác nhau vì thế khi chọn mua tủ cấp đông Mitsubishi hay tủ cấp đông Sharp, tủ cấp đông Daikin cần tìm kiếm sản phẩm với mức giá phù hợp nhất theo nhu cầu sử dụng của gia đình bạn
