Những chiếc lò vi sóng được người Nhật tận dụng triệt để trong quá trình nấu nướng, chuẩn bị bữa ăn hằng ngày. Cùng tìm hiểu xem người Nhật dùng lò vi sóng với những cách dùng độc đáo như thế nào nhé.
Quay nóng cơm đông lạnh
Đầu tiên, người Nhật thường dùng lò vi sóng để quay nóng cơm đông lạnh. Do nhịp sống phát triển nhanh cùng với thời gian làm việc rất bận rộn mà người Nhật hay mua sắm cơm đã được nấu sẵn ở các cửa hàng tiện lợi. Một số ít người Nhật khác thì có thói quen nấu nhiều cơm mỗi lần và chia thành từng phần, cấp đông trong ngăn đông trong tủ lạnh.
Sử dụng để quay nóng cơm
Với các phần cơm được mua sẵn ở cửa hàng tiện lợi hoặc các phần cơm được cấp đông trong ngăn đông tủ lạnh, khi cần sử dụng chỉ cần lấy chúng ra và quay nóng ở trong lò vi sóng. Ở nhiệt độ cao, quay nóng trong lò vi sóng, cơm sẽ rất mềm, dẻo và thơm ngon như cơm vừa mới nấu. Cách chế biến cơm này giúp người Nhật tiết kiệm được đáng kể thời gian nấu ăn mỗi ngày.
Chế biến món rau luộc
Ngoài ra, người Nhật còn dùng lò vi sóng như một thiết bị nhà bếp để chế biến món rau luộc. Ví dụ, bạn muốn luộc rau bắp cải, không cần phải có bếp nấu và nước sôi như phương pháp luộc rau thông thường. Chỉ cần rửa sạch rau bắp cải, cho rau vào một bát tô lớn và thêm nước vào trong bát tô.
Chế biến rau luộc nhanh chóng
Sau đó bọc bát tô này bằng màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng quay nóng ở nhiệt độ cao, bạn sẽ có ngay rau luộc chỉ trong vòng vài phút. Cách chế biến này giúp rau vẫn giữ được chất dinh dưỡng mà lại nhanh chóng, tiện lợi và dễ sử dụng với những người có thời gian chuẩn bị bữa trưa, bữa tối ngắn.
Nướng thực phẩm
Cuối cùng, người Nhật thường sử dụng rất ít dầu ăn trong mỗi bữa ăn của mình. Để chế biến các món ăn, người Nhật thường chuyển từ món chiên rán sang món nướng. Nhiệt độ cao ở chế độ nướng của lò vi sóng sẽ giúp cho cá, thịt, trứng vẫn được chín đều, thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà lại không bị dầu mỡ như cách chế biến rán, chiên thông thường.
Nướng pizza, bánh, thịt, sườn,…
Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu như thịt, cá, tôm, sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu một cách đầy đủ. Sau đó, cho chúng vào trong lò vi sóng rồi chọn chế độ nướng. Lò vi sóng có nướng của Nhật Bản như dùng lò vi sóng có nướng Toshiba, lò vi sóng có nướng Hitachi thậm chí còn giúp món nướng được bù ẩm nên món nướng nướng xong không những không bị khô, mà còn rất ngấm vị, vừa ăn.
Bạn đã biết bao nhiêu cách dùng lò vi sóng của người Nhật trên đây? Nếu bạn còn có những cách tận dụng lò vi sóng để chế biến món ăn nào khác, hãy chia sẻ cùng chúng tôi nhé.
