Mùa nắng nóng, các thực phẩm tươi sống như hải sản, thịt cá rất dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Cùng xem giải pháp bảo quản thực phẩm đông lạnh với tủ lạnh cấp đông mềm Nhật Bản nhé.
Bảo quản hải sản, thịt cá vẫn giữ nguyên hương vị
Điều quan trọng nhất khi tài khoản hải sản, thịt, cá là bạn phải giữ nguyên được hương vị của chúng. Bảo quản đông lạnh bằng phương pháp đông đá thông thường sẽ khiến hương vị của thực phẩm dần dần giảm sút, hàm lượng dinh dưỡng cũng hao hụt dần.
Thịt, cá không hề mất hương vị dù bảo quản đông lạnh
Trong khi đó, bảo quản thực phẩm bằng ngăn đông mềm tủ lạnh thì hương vị của hải sản, thịt, cá, tôm vẫn được giữ nguyên vẹn. Thực phẩm không bị lớp đông đá phá vỡ cấu trúc bề mặt nên khi lấy ra sử dụng cũng không làm mất chất dinh dưỡng. Hương vị trọn vẹn chính là điểm cộng cực lớn của phương pháp bảo quản hải sản, đồ đông lạnh bằng tủ cấp đông mềm đấy.
Thực phẩm đông lạnh nhưng rất tươi ngon
Bạn cho rằng thực phẩm đông lạnh thì mùi vị sẽ kém xa so với thực phẩm tươi? Câu trả lời là không, nếu bạn dùng tủ lạnh cấp đông mềm.
Sự tươi ngon được lưu giữ không đổi
Mặc dù thực phẩm cất trong ngăn đông mềm chưa sử dụng ngay nhưng nhờ công nghệ làm lạnh đặc biệt nên bề mặt thực phẩm cực mềm và duy trì hàm lượng dưỡng chất tối ưu. Thịt, cá,… lấy từ ngăn cấp đông mềm ra chế biến sẽ cho bạn những đĩa thức ăn nóng sốt, ngon không hề thua kém thực phẩm tươi.
Chưa kể, việc chế biến thực phẩm cấp đông mềm cũng thuận tiện hơn cho người dùng vì thực phẩm ở tủ lạnh cấp đông mềm có thể dễ dàng cắt, xé, gọt, nấu ngay. Bạn không cần phải rã đông chúng bằng lò vi sóng hay ngâm nước. Việc không phải rã đông cũng là nguyên nhân góp phần giúp thịt, cá không bị bở, không bị mất chất đấy.
Thời gian bảo quản lên tới 15 ngày
Cấp đông mềm thời gian bảo quản sẽ không kéo dài như cấp đông đá. Nhưng bạn vẫn bảo quản được hải sản, thịt, cá của mình lên tới 15 ngày.
Thịt, cá lấy ra khỏi tủ dễ dàng cắt nhỏ, nấu ngay
Trước khi tủ lạnh cấp đông mềm ra đời, thịt, cá nếu muốn bảo quản vẫn cắt, gọt, chế biến được ngay khi lấy ra khỏi tủ thì bạn bắt buộc phải cất trong ngăn mát. Trong khi thời gian bảo quản thực phẩm trong ngăn mát chỉ kéo dài từ 1-2 ngày, sau đó thực phẩm bắt đầu có dấu hiệu hư hỏng. Nay, với tủ lạnh cấp đông mềm, thực phẩm không bị đóng đá mà vẫn sử dụng được tươi ngon đến 2 tuần.
Mua tủ lạnh cấp đông mềm nào?
Tủ lạnh Hitachi, tủ lạnh Mitsubishi Nhật đều có cấp đông mềm
Các thương hiệu điện tử Nhật nổi tiếng như Panasonic, Hitachi, Mitsubishi Nhật Bản đều đã ra mắt những chiếc tủ lạnh có công nghệ cấp đông mềm bảo quản thực phẩm. Thương hiệu Hitachi còn mang đến cho người dùng chiếc tủ lạnh cấp đông mềm có dung tích siêu khủng lên đến 735L. Tủ lạnh vừa có dung tích lớn, vừa có công nghệ cấp đông mềm hiện đại sẽ “cứu” thực phẩm của bạn khỏi mùa nắng nóng.
