Thay vì sử dụng bếp gas, các gia đình sinh sống tại khu vực thành phố hầu hết đều chọn lựa sử dụng bếp hồng ngoại – bếp từ. Đây là các dòng bếp sử dụng nguồn điện. Nhưng cùng sử dụng điện năng đầu vào, bếp hồng ngoại và bếp từ lại có cơ chế hoạt động hoàn toàn khác biệt. Và bạn nên đổi bếp hồng ngoại trong gia đình mình thành bếp từ ngay, vì những lý do sau đây!
Thời gian đun nấu của bếp từ ngắn hơn
Thời gian đun nấu của bếp từ ngắn hơn đến 1,5 lần so với đun nấu bằng bếp hồng ngoại. Có điều này là bởi bếp từ sinh nhiệt trực tiếp tại đáy nồi nấu, làm thực phẩm nhanh chín do đó thời gian nấu cũng nhanh hơn. Không giống như bếp hồng ngoại phải mất từ 5-7 phút để đun sôi khoảng 1 lít nước, bếp từ có thể rút ngắn thời gian này xuống còn khoảng 3 phút.
Bếp từ là bếp nấu thức ăn nhanh chín nhất
Với những gia đình rất bận rộn, thời gian chuẩn bị bữa ăn không có quá nhiều thì đun nấu bằng bếp từ rõ ràng là phương pháp cải thiện tiến độ nấu nướng, tiết kiệm thời gian một cách hiệu quả.
Mặt bếp từ trong lúc nấu không nóng lên quá nhiều
Sử dụng bếp hồng ngoại chắc chắn bạn sẽ thấy mặt bếp hồng ngoại có vòng đỏ phát sáng và nóng lên rất nhiều trong quá trình nấu nướng. Thậm chí sau khi bạn đã tắt bếp, mặt bếp hồng ngoại vẫn tiếp tục nóng thêm một lúc khá lâu nữa. Lúc đó nhiệt độ cao trên mặt bếp hoàn toàn có thể gây bỏng.
Mặt bếp hồng ngoại khi nấu phát sáng vòng đỏ, rất nóng
Đối với sử dụng bếp từ, trong quá trình nấu nướng mặt bếp từ không nóng lên quá nhiều. Nhiệt năng được trực tiếp truyền thẳng dưới đáy nồi nên mặt bếp sẽ không quá nóng. Sau khi chúng ta tắt bếp, mặt bếp cũng rất nhanh chóng nguội đi, an toàn hơn nhiều so với việc sử dụng bếp hồng ngoại.
Mặt bếp từ chỉ nóng lên rất ít
Điện năng tiêu thụ của bếp từ thấp hơn
Như đã nhắc đến ở trên, bếp từ nấu chín thức ăn nhanh hơn so với bếp hồng ngoại. Như vậy thời gian sử dụng điện năng trực tiếp của bếp từ chắc chắn sẽ ngắn hơn. Thay vì 30 phút sử dụng điện ở bếp hồng ngoại, bếp từ của bạn chỉ cần tiêu thụ điện năng trong khoảng 20 phút mà thôi.
Đun nấu bằng bếp từ rất tiết kiệm điện
Khi điện năng tiêu thụ của hai bếp là như nhau thì thời gian sử dụng điện ngắn hơn sẽ tiết kiệm điện tốt hơn. Bếp từ – nhất là các loại bếp từ chất lượng cao như bếp từ Panasonic, bếp từ của Mitsubishi,….đều có công nghệ tiết kiệm điện Inverter nên điện năng tiêu thụ còn được tối ưu hoá tối đa.
Đun nấu nhanh hơn, thời gian nấu tiết kiệm hơn, điện năng tiêu thụ thấp hơn,… Rõ ràng, không có lý do gì để người dùng chần chừ trong việc đổi bếp hồng ngoại đang sử dụng thành những chiếc bếp từ cao cấp chất lượng tốt.
