Do nấu chín thức ăn không cần dùng lửa hay nguồn nhiệt, lò vi sóng gặp rất nhiều đồn đoán về những tác hại khi sử dụng. Sự thật thì sao? Sử dụng lò vi sóng có gây hại cho người dùng không?
Lò vi sóng có gây ung thư không?
Lò vi sóng là một thiết bị nhà bếp, ứng dụng các bước sóng điện tử cực ngắn để làm sinh nhiệt. Thực phẩm đặt trong lò vi sóng sẽ hấp thu nhiệt này và được rã đông hoặc nấu chín. Hiểu một cách đơn giản, lò vi sóng sinh nhiệt từ bước sóng điện từ.
Thực phẩm nấu bằng lò vi sóng an toàn cho sức khỏe con người
Chính vì bước sóng điện từ này mà lò vi sóng bị người dùng e ngại sử dụng lâu ngày sẽ gây nên ung thư. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết, bước sóng điện từ ở lò vi sóng xuất hiện rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày, chúng có ở quanh bạn cả ngày và đêm, ngay cả khi bạn không sử dụng lò vi sóng. Ngoài lò vi sóng, cũng có rất nhiều thiết bị có bước sóng điện từ như TV, tủ lạnh, wifi…. và ở ngưỡng an toàn trong mức cho phép, chúng không hề gây hại đến sức khỏe con người.
Cần chú ý điều gì khi dùng lò vi sóng?
Để đảm bảo an toàn khi dùng lò vi sóng, bạn chỉ cần lưu ý những điều sau đây:
– Không dùng lò khi cửa lò không được đóng kín hay bị cong vênh, tránh để bước sóng điện từ vượt ngưỡng phát ra ngoài.
Đóng kín cửa lò vi sóng khi dùng
– Không cho vật dụng bằng kim loại vào lò vi sóng vì kim loại phản ứng bước sóng điện từ có thể gây ra tia lửa, chập điện, nguy hiểm hơn là cháy nổ, mất an toàn.
– Không sử dụng những món ăn bị cấm trong lò vi sóng như trứng, ngao, đồ ăn có 2 lớp,…
Không cho đồ vật, thực phẩm bị hạn chế/bị cấm vào lò
– Hạn chế trẻ nhỏ nghịch ngợm lò vi sóng.
– Không bật lò vi sóng khi trong lò không có thực phẩm, bước sóng điện từ sinh ra không có thực phẩm hấp thu sẽ tác động qua lại gây phá hủy lò.
Nên mua lò vi sóng nào?
Lò vi sóng Hitachi có độ an toàn cao
Lò vi sóng hoạt động với cơ chế bước sóng điện từ nên về cơ bản, lò vi sóng sẽ có nguyên tắc hoạt động giống nhau. Sự khác biệt chỉ nằm ở các tính năng phụ trợ, các chế độ hoạt động và cách thiết kế bên ngoài của lò. Nên mua lò vi sóng của những thương hiệu lớn (dù giá thành sẽ cao hơn một chút) vì lò vi sóng của thương hiệu lớn, độ an toàn sẽ được đảm bảo hơn. Một số thương hiệu đảm bảo tính an toàn cao cho lò vi sóng là: lò vi sóng Toshiba Nhật Bản, lò vi sóng Hitachi, lò vi sóng Panasonic.
Lò vi sóng không hề gây nên tế bào ung thư cho thực phẩm nên đừng lo lắng nhé!
