Sử dụng tủ lạnh nhiều năm, rất nhiều người vẫn mắc sai lầm cơ bản khi sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh. Cùng xem bạn có mắc phải những sai lầm “cơ bản” này không nhé!
Đặt thực phẩm nóng trực tiếp vào tủ lạnh
Nhiều người có thói quen bỏ thực phẩm vừa nấu xong vào tủ lạnh để tiết kiệm thời gian, nhưng đây là sai lầm nghiêm trọng khi dùng tủ lạnh. Thực phẩm nóng không chỉ làm tăng nhiệt độ bên trong tủ mà còn khiến máy nén phải hoạt động nhiều hơn, gây hao điện và giảm tuổi thọ tủ lạnh.
Sắp xếp thực phẩm quá nhồi nhét
Bạn nên để thực phẩm nguội bớt ở nhiệt độ phòng trước khi bảo quản. Cách này sẽ giúp tủ lạnh duy trì hiệu quả làm lạnh và tiết kiệm năng lượng.
Bỏ quá nhiều thực phẩm vào tủ lạnh
Việc nhồi nhét thực phẩm khiến không khí lạnh không thể lưu thông đều khắp các ngăn. Ngoài ra, đặt quá nhiều thực phẩm cũng gây áp lực lên hệ thống làm lạnh.
Để tránh sai lầm này, hãy sắp xếp thực phẩm gọn gàng và giữ không gian trống để không khí lưu thông. Kiểm tra thường xuyên, loại bỏ những thực phẩm đã hỏng trong các ngăn tủ của bạn.
Không phân loại thực phẩm trước khi lưu trữ
Sắp xếp thực phẩm sống, chín lẫn lộn
Thực phẩm sống và chín được đặt chung trong một ngăn có thể gây nhiễm khuẩn chéo, ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình bạn. Bạn nên sắp xếp thực phẩm riêng biệt cho hai loại thực phẩm sống và chín. Các thực phẩm có mùi nên được bọc kín hoặc cho vào hộp để tránh lan mùi sang thực phẩm khác.
Để rau củ không đúng cách
Rau củ nếu không được bảo quản đúng cách dễ bị héo úa hoặc thối gốc. Một sai lầm thường gặp khi bảo quản rau củ là bạn để rau củ trong túi nylon kín, khiến chúng không thể thoát khí và tạo môi trường ẩm mốc.
Để rau củ không đúng cách
Hãy dùng túi lưới hoặc để rau củ trong ngăn rau củ chuyên dụng, giúp duy trì độ tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng của rau củ.
Quên dọn dẹp và kiểm tra tủ lạnh định kỳ
Tủ lạnh không được vệ sinh thường xuyên dễ tích tụ vi khuẩn và mùi hôi khó chịu. Thực phẩm cũ, hỏng nếu không được loại bỏ kịp thời còn làm ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.
Hãy vệ sinh tủ lạnh định kỳ 1-2 tuần/lần. Kiểm tra và loại bỏ những thực phẩm đã hết hạn sử dụng. Đồng thời, lau sạch các ngăn và kệ để tủ luôn thơm tho và sạch sẽ.
Kết luận
Những sai lầm nhỏ trong việc sắp xếp thực phẩm có thể ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ của tủ lạnh của bạn. hãy thay đổi thói quen sử dụng tủ để bảo đảm chất lượng thực phẩm bảo quản nhé.
