Máy tiệt trùng thực phẩm giúp loại bỏ vi khuẩn, virus và các tạp chất có hại, đảm bảo thực phẩm luôn an toàn cho sức khỏe. Vậy, máy tiệt trùng thực phẩm sử dụng như thế nào và có những tác dụng gì?
1. Cách sử dụng máy tiệt trùng thực phẩm
Trước khi sử dụng, thực phẩm cần được rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Thực phẩm cần được sắp xếp gọn gàng vào khay của máy tiệt trùng, tránh xếp chồng quá cao để đảm bảo không khí hoặc tia UV có thể tiếp xúc đều với tất cả các bề mặt thực phẩm.
Máy tiệt trùng thực phẩm thường có nhiều chế độ khác nhau như tiệt trùng bằng hơi nước, tiệt trùng bằng tia UV hoặc kết hợp cả hai. Chọn chế độ phù hợp dựa trên loại thực phẩm:
- Đối với thực phẩm tươi sống như rau, củ, quả: chọn chế độ tiệt trùng bằng tia UV.
- Đối với các thực phẩm còn lại: chọn chế độ tiệt trùng bằng hơi nước.
2. Tác dụng của máy tiệt trùng thực phẩm
Loại bỏ độc tố và vi khuẩn
Máy tiệt trùng thực phẩm giúp loại bỏ hầu hết vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác. Các máy tiệt trùng sóng âm sẽ giúp loại bỏ mùi tanh và làm giảm nồng độ chất hóa học độc hại trong thực phẩm còn sót lại.
Quá trình tiệt trùng sẽ giúp thực phẩm an toàn hơn, giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Duy trì dinh dưỡng trong thực phẩm
Máy tiệt trùng thực phẩm làm sạch mà không làm thay đổi chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm. Tiệt trùng bằng sóng âm hay tia UV đều không làm biến đổi cấu trúc thực phẩm, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng ban đầu. Với các loại thực phẩm tươi sống như rau, quả và thịt cá, bạn đều có thể yên tâm dùng máy mà không làm mềm, nhũn, ươn hỏng thực phẩm.
Tiết kiệm thời gian và công sức rửa thực phẩm
Máy tiệt trùng thực phẩm giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức để rửa sạch thực phẩm. Thay vì phải ngâm, rửa hoặc đun sôi thực phẩm để tiệt trùng, bạn chỉ cần đặt thực phẩm vào máy và bật máy hoạt động. Thực phẩm được tiệt trùng và rửa sạch, giúp bạn nhanh chóng có nguyên liệu chuẩn bị bữa ăn hàng ngày.
Kết luận
Máy tiệt trùng thực phẩm là một thiết bị hữu ích cho nhà bếp. Đầu tư vào máy tiệt trùng thực phẩm là một lựa chọn thông minh để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình bạn.
