Canh xương khoai tây là một món ăn truyền thống được nhiều gia đình ưa chuộng. Với sự hỗ trợ của nồi cao tần, việc nấu món canh này trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết. CNN hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi cao tần để hầm canh xương khoai tây cực ngon trong bài viết dưới đây.
Nồi cao tần sử dụng công nghệ nấu bằng cảm ứng từ, giúp gia nhiệt liên tục và chính xác tới thực phẩm hầm bên trong. Bạn không cần phải canh chừng nồi như khi sử dụng các loại nồi truyền thống.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu nấu canh xương khoai tây bằng nồi cao tần, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500g xương ống hoặc xương sườn
- 3-4 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2-3 tép tỏi
- Hành lá, thì là
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xử lý xương: Rửa sạch xương, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
- Chuẩn bị rau củ: Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây, cắt thành từng miếng vừa ăn. Đập dập tỏi.
Bước 2: Chọn chế độ nấu phù hợp
- Chế độ hầm: Nồi cao tần thường có chế độ hầm hoặc nấu canh. Chọn một trong hai chế độ này để nấu canh xương khoai tây.
- Cài đặt thời gian: Thông thường, canh xương khoai tây cần khoảng 60-90 phút để xương mềm và khoai tây chín đều.
Bước 3: Hầm canh
Nấu trong nồi cao tần
- Cho nguyên liệu vào nồi: Đặt xương và rau củ đã sơ chế vào nồi. Thêm nước ngập hết xương và khoai tây.
- Nêm gia vị: Thêm muối, tiêu, hạt nêm và nước mắm vào nồi. Bạn có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của gia đình.
- Bật nồi và chờ đợi: Bật nồi cao tần và chọn chế độ hầm. Sau khi cài đặt thời gian, bạn chỉ cần chờ đợi nồi hoàn thành quá trình nấu.
- Nồi cao tần hoàn thành chu trình nấu, bạn thêm hành lá và rau thì là cắt nhỏ vào canh.
Canh xương khoai tây thành phẩm
Kết luận
Nấu canh xương khoai tây bằng nồi cao tần không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo canh ngon, giữ được đầy đủ dưỡng chất. Với các bước hướng dẫn trên, dùng nồi cao tần nấu canh cho cả nhà ngay nhé.
