Một trong những cách tiện lợi và nhanh chóng để đảm bảo lượng rau xanh hàng ngày là uống nước ép rau xanh từ máy ép chậm. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng máy ép chậm để bổ sung khẩu phần rau xanh một cách hiệu quả.
Lợi ích của máy ép chậm trong việc bổ sung rau xanh
Máy ép chậm khác biệt so với các dòng máy ép truyền thống nhờ cơ chế ép từ từ với tốc độ chậm, giúp bảo toàn lượng dưỡng chất và enzyme tự nhiên trong rau củ quả. Đây là ưu điểm lớn, đặc biệt với những người không có thời gian chế biến món ăn từ rau xanh hoặc không thích ăn rau.
Máy ép chậm ép rau giữ nguyên dinh dưỡng
- Giữ trọn dưỡng chất: Các loại vitamin C, K, A và các chất chống oxy hóa từ rau xanh đều được giữ lại nhờ quá trình ép chậm, không bị phân hủy bởi nhiệt độ cao.
- Tăng lượng rau xanh tiêu thụ: Khi ép thành nước, bạn có thể tiêu thụ nhiều loại rau củ hơn mà không cần ăn trực tiếp.
- Dễ uống, phù hợp với mọi lứa tuổi: Nước ép rau xanh có thể kết hợp với các loại trái cây để tạo hương vị dễ uống hơn, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Cách chọn rau xanh phù hợp cho máy ép chậm
Không phải loại rau nào cũng thích hợp để ép lấy nước, do đó việc lựa chọn đúng loại rau là rất quan trọng. Bạn có thể tham khảo một số loại rau xanh dễ ép và giàu dưỡng chất như:
- Cải bó xôi: Giàu chất sắt, canxi và vitamin K, cải bó xôi là một trong những loại rau xanh phổ biến cho các loại nước ép.
- Cần tây: Nổi tiếng với khả năng thải độc, cần tây giúp làm sạch hệ tiêu hóa và bổ sung khoáng chất cho cơ thể.
- Rau bina: Với lượng lớn vitamin A và folate, rau bina là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung chất xơ và dưỡng chất.
- Dưa leo và rau diếp: Những loại rau có hàm lượng nước cao này không chỉ giúp giải khát mà còn làm mát cơ thể.
Các loại rau này đều kết hợp được với táo, cam hoặc dứa để tạo ra một ly nước ép thơm ngon, dễ uống, đồng thời bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết.
3 Công thức nước ép rau xanh từ máy ép chậm dễ làm
Nước ép rau cải bó xôi và táo
Ép cải bó xôi và táo rất dễ uống
Nguyên liệu:
- 1 bó cải bó xôi
- 1 quả táo xanh
- 1/2 quả dưa chuột
- 1/2 quả chanh
Cách làm:
- Rửa sạch các nguyên liệu.
- Cắt nhỏ táo và dưa chuột để dễ dàng ép.
- Đưa lần lượt cải bó xôi, táo và dưa chuột vào máy ép chậm.
- Cuối cùng, vắt chanh vào nước ép và khuấy đều trước khi uống.
Nước ép cần tây và dứa
Cần tây và dứa là sự kết hợp hoàn hảo
Nguyên liệu:
- 3-4 nhánh cần tây
- 1/2 quả dứa
- 1/2 quả táo xanh
Cách làm:
- Rửa sạch cần tây, dứa và táo.
- Gọt dứa, cắt nhỏ và đưa các nguyên liệu vào máy ép chậm.
- Khuấy đều nước ép và dùng ngay sau khi hoàn thành.
Nước ép rau cải bó xôi và cam
Nguyên liệu:
- 1 nắm rau cải bó xôi
- 2 quả cam
- 1/2 quả dưa chuột
Cách làm:
- Rửa sạch rau cải bó xôi và dưa chuột, bóc vỏ cam.
- Đưa các nguyên liệu vào máy ép chậm và thưởng thức.
Lưu ý khi sử dụng máy ép chậm để ép rau xanh
Để nước ép đạt hiệu quả dinh dưỡng cao nhất, bạn cần đảm bảo rau xanh được rửa sạch trước khi ép. Hãy kết hợp rau xanh với các loại trái cây ngọt như táo, cam để nước ép trở nên hấp dẫn hơn.
Nước ép rau xanh nên được uống ngay sau khi hoàn thành để giữ nguyên lượng vitamin và khoáng chất. Sau mỗi lần ép, hãy vệ sinh kỹ máy ép để tránh cặn bã từ rau củ làm hỏng máy.
5. Tại sao nên sử dụng máy ép chậm thay vì máy ép thường?
Máy ép chậm có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với máy ép thường, đặc biệt là trong việc ép rau xanh. Máy ép chậm không tạo ra nhiệt, do đó không làm phân hủy vitamin và enzyme có trong rau xanh.
Máy ép chậm giữ được nhiều enzym hơn
Máy ép chậm có khả năng ép tốt các loại rau xanh, trái cây cứng, hạt hay thậm chí là các loại rau lá mỏng mà không bị kẹt. Cuối cùng, nước ép rau từ máy ép chậm thường mịn hơn, ít bọt và không tách lớp nhanh như máy ép thường.
Kết luận
Sử dụng máy ép chậm là phương pháp tuyệt vời để bổ sung khẩu phần rau xanh hàng ngày cho cơ thể, đặc biệt là với những người bận rộn. Chỉ cần vài phút mỗi ngày, bạn có thể chuẩn bị cho mình một ly nước ép rau củ thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ uống. Hãy thử kết hợp các loại rau xanh với trái cây nhé!
