Bên cạnh các loại hộp nhựa hay hộp inox có cho phép bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, người dùng luôn được khuyến cáo sử dụng hộp thủy tinh. Có lý do khác biệt gì mà bạn nên dùng hộp thủy tinh để bảo quản thực phẩm?
Hạn chế chất độc hại
Dùng hộp thủy tinh sẽ hạn chế được các chất độc hại trong thực phẩm, đặc biệt là đối với thực phẩm nóng. Khi bạn chế biến thực phẩm nóng xong mà đựng thực phẩm nóng vào ngay hộp nhựa thì có thể khiến hộp nhựa bị nóng chảy. Các hạt vi nhựa có thể bị hòa vào trong thực phẩm của bạn và khiến cho sức khỏe của chúng ta bị ảnh hưởng khi trực tiếp sử dụng thực phẩm này.
Bảo đảm thực phẩm an toàn
Dùng hộp thủy tinh thì khác. Hộp thủy tinh có khả năng chịu nhiệt cao, chúng ta có thể cho thực phẩm nóng vào trong hộp thủy tinh và chờ chúng nguội, sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Hộp thủy tinh cũng hạn chế được các hạt vi nhựa độc hại tốt hơn.
Dễ rửa sạch dầu mỡ
Hộp thủy tinh sẽ cho phép bạn rửa sạch dầu mỡ một cách nhanh chóng và dễ dàng hơn rất nhiều so với hộp nhựa. Đối với các loại hộp nhựa lấy ra từ tủ lạnh, dầu mỡ bám dính khiến bạn gặp rất nhiều khó khăn trong việc rửa sạch, thậm chí sau khi chúng ta đã rửa sạch nhiều lần hộp vẫn còn cảm giác mỡ bị bám lại.
Hộp thủy tinh đựng thực phẩm dễ rửa sạch
Hộp thủy tinh thì khác, bạn chỉ cần sử dụng dung dịch nước rửa bát thông thường đã có thể dễ dàng làm sạch dầu mỡ bám dính trên thành hộp thủy tinh. Nếu cẩn thận hơn, thêm một chút nước nóng, hộp thủy tinh của bạn sẽ luôn sạch như mới. Hơn nữa, dùng hộp thủy tinh sau khi bảo quản thức ăn dầu mỡ cũng sẽ vẫn luôn giữ được vẻ đẹp, không bị ố màu, ngả vàng như các loại hộp nhựa.
Giữ hơi lạnh tốt hơn
Dùng hộp thủy tinh giữ hơi lạnh cho thực phẩm tốt hơn các loại hộp inox. Các loại hộp inox bảo quản thực phẩm sẽ rất nhanh bị thất thoát hơi lạnh do hộp inox có thành hộp mỏng, inox là chất liệu truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt không tốt.
Giữ hơi lạnh tốt hơn các hộp nhựa
Xét về giá thành, hộp thủy tinh có giá thành không quá cao so với các loại hộp nhựa, hộp inox. Vì vậy, chúng ta nên ưu tiên sử dụng các loại hộp thủy tinh để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh nhé.
