Yến sào được nhiều người ưa chuộng vì hàm lượng dinh dưỡng cao.Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc liệu chưng yến cất tủ lạnh ăn dần cả tuần có được không. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của yến sào
Yến sào chứa nhiều protein, axit amin và khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, magie. Các dưỡng chất này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa. Vì thế, yến sào được xem là “vàng trắng” trong thực phẩm.
Yến sào có hàm lượng dinh dưỡng rất cao
Yến sào giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau bệnh, giảm căng thẳng mệt mỏi, và cải thiện trí nhớ. Phụ nữ mang thai, trẻ em, người già và người bệnh đều có thể sử dụng yến sào để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe.
Có nên chưng yến cất tủ lạnh ăn dần cả tuần?
Chưng yến giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và tạo nên món ăn thơm ngon, dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc chưng yến và cất tủ lạnh ăn dần cả tuần có thể ảnh hưởng đến chất lượng của yến nếu bạn không bảo quản đúng cách.
Yến cất trong tủ lạnh có thể kéo dài thời gian bảo quản
Do tự chưng cất nguyên chất, không có phụ gia bảo quản, yến sào chưng tại nhà chỉ bảo quản được trong thời gian ngắn. Thời gian bảo quản tối ưu cho yến sào chưng là từ 1-2 ngày. Để lâu hơn, yến sào có thể bị mất chất.
Cách bảo quản yến sào đúng cách
Nếu cần bảo quản yến sào trong tủ lạnh, bạn nên để yến sào trong hũ kín, không để tiếp xúc trực tiếp với không khí. Nhiệt độ tủ lạnh nên duy trì ở mức 4°C. Trước khi ăn, bạn nên hâm nóng lại yến.
Chưng yến, chia hộp nhỏ, bảo quản lạnh được 1-2 tháng
Nếu muốn bảo quản yến sào lâu hơn, bạn có thể để trong ngăn đá tủ lạnh. Yến sào đông lạnh có thể giữ được trong khoảng 1-2 tháng. Trước khi sử dụng, bạn cần rã đông và đun nóng lại để đảm bảo chất dinh dưỡng.
Lời khuyên khi sử dụng yến sào
Yến sào tươi luôn giữ được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao nhất. Bạn nên chưng yến sào vừa đủ ăn trong 1-2 ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Chọn mua yến sào từ các nhà cung cấp uy tín, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng. Tránh mua yến sào không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kết luận
Chưng yến cất tủ lạnh ăn dần cả tuần có thể khiến yến bị mất chất, hãy chú ý nhé.
