Việt Nam được biết đến như thiên đường của các loại quả nhiệt đới, đặc biệt là vào mùa hè, các loại hoa quả càng đa dạng phong phú hơn. Bạn đã biết cách bảo quản 5 loại trái cây mùa hè phổ biến trong tủ lạnh chưa?
Bảo quản dưa hấu trong tủ lạnh
Nhắc đến mùa hè không thể không nhắc đến dưa hấu – một trong những loại quả ngọt mọng nước dễ ăn và được nhiều người yêu thích nhất.
Dưa hấu cất cả quả vào tủ
Dưa hấu thực chất rất dễ bảo quản. Bạn không cần bọc dưa trong giấy báo hay cắt nhỏ dưa hấu thành từng miếng cho vào hộp. Bạn có thể đặt cả quả dưa lớn vào trong ngăn tủ hoặc đối với dưa đã cắt ra thì bọc màng bọc thực phẩm vào đầu bị cắt rồi cất trong tủ. Với những chiếc tủ lạnh dung tích lớn như tủ lạnh Side By Side, cất cả quả dưa hấu vài kg cũng chỉ là chuyện nhỏ mà thôi.
Bảo quản dừa và nước dừa trong tủ lạnh
Chọn tủ to để tăng diện tích lưu trữ
Vậy còn dừa thì sao? Dừa quả nói chung và nước dừa nói riêng rất dễ bị chua nếu không được bảo quản đúng cách trong thời tiết mùa hè. Tuy nhiên, cất cả quả dừa vào tủ lạnh lại khá tốn diện tích.
Cất dừa sọ để tiết kiệm diện tích
Lời khuyên cho bạn là mua và cất dừa sọ vào tủ lạnh sẽ tiết kiệm diện tích hơn. Hoặc bạn lấy nước dừa cho vào chai và trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Độ tươi ngon của dừa sẽ được giữ nguyên vẹn từ 2-3 ngày.
Bảo quản dứa, mít như thế nào?
Đối với dứa hay mít thì cách bảo quản hoàn toàn ngược lại với dưa hấu. Bạn không nên cho cả quả dứa hay cả một quả mít còn nguyên vỏ vào tủ lạnh.
Dứa gọt sạch để cất tủ
Dứa, mít chưa chín nên để ở nhiệt độ phòng để chúng chín ngọt. Khi chúng đã chín rồi cần gọt vỏ, loại bỏ sạch mắt đối với dứa, loại bỏ xơ và bóc múi đối với mít, cất trong hộp đậy thật kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Dứa, mít đều là những loại quả có mùi rất đặc trưng nên cần cất trong hộp đậy kín để chúng không khiến tủ lạnh của bạn bị “ô nhiễm mùi”.
Cách bảo quản đối với lê, cam, nho, táo
Lê, cam, nho, táo thường được các gia đình trữ để ăn tráng miệng, ép lấy nước,… Cách bảo quản chúng không hề khó đâu nhé.
Nho, cam cất trong hộp không đậy nắp
Bạn nên có một chiếc hộp lớn dung tích từ 4-5 lít, trải một lớp khăn giấy ăn xuống đáy hộp để hấp thụ nước đọng. Xếp các loại quả lên trên và yên tâm rằng chúng sẽ tươi ngon ít nhất 5-7 ngày.
Cách bảo quản với nhãn, vải
Nhãn, vải miền Bắc là thứ quả ngọt được cả người lớn và trẻ em yêu thích, đặc biệt phổ biến vào mùa hè. Cả chùm vải, nhãn như vậy nên cất trong tủ lạnh như thế nào?
Vải nhãn nên cắt ngắn cuống để dễ bảo quản
Bạn nên cắt ngắn cuống quả khỏi chùm, sau đó cho chúng vào trong túi nilon hoặc hộp đậy kín. Lưu ý cần đầy kín hộp để tránh hơi lạnh trong tủ lạnh làm khô vỏ vải, nhãn, dẫn đến quả khó bóc.
Mùa hè có nhiều loại trái cây phong phú. Lưu trữ chúng trong tủ lạnh và bổ sung hàng ngày để cung cấp vitamin đầy đủ cho cơ thể nhé.
