Việc bảo quản trà sữa trong tủ lạnh là giải pháp giữ cho đồ uống luôn tươi ngon. Vậy trà sữa có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu và cần lưu ý những gì để đảm bảo chất lượng?
Thời gian bảo quản trà sữa trong tủ lạnh
Trà sữa tự pha thường không chứa chất bảo quản như các loại trà sữa mua sẵn từ cửa hàng. Do đó, thời gian bảo quản của trà sữa tự pha sẽ ngắn hơn. Trà sữa tự pha có thể để trong tủ lạnh từ 1-2 ngày, tùy thuộc vào các nguyên liệu sử dụng và cách bảo quản. Để đảm bảo an toàn, hãy đậy kín trà sữa và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Thời gian bảo quản từ 1-2 ngày
Khác với trà sữa tự pha, trà sữa mua sẵn từ các cửa hàng thường có thời gian bảo quản lâu hơn do có thể chứa một số chất bảo quản và cũng đã được pha chế theo công thức nhất định. Bạn nên dùng hết trong 2-3 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
Đối với trà sữa đóng chai có thể để được lâu hơn từ 3-6 tháng tùy theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Yếu tố nào ảnh hưởng đến thời gian bảo quản?
Các thành phần trong trà sữa như sữa tươi, sữa đặc, trân châu, và các loại thạch đều ảnh hưởng đến thời gian bảo quản. Sữa tươi và trân châu có thời gian bảo quản ngắn hơn so với các loại sữa thực vật hay bột trà sữa. Trân châu dễ bị cứng và mất ngon sau khi để trong tủ lạnh.
Nhiệt độ sẽ ảnh hưởng đến độ mềm của trân châu
Để bảo quản trà sữa trong tủ lạnh đúng cách, cần chú ý đậy kín nắp chai để tránh vi khuẩn xâm nhập và giữ cho trà sữa không bị ám mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Lưu ý khi bảo quản trà sữa trong tủ lạnh
Nhiệt độ lý tưởng là 0-4 độ C
Nhiệt độ tủ lạnh lý tưởng để bảo quản trà sữa là từ 0-4 độ C. Tuyệt đối không để trà sữa ở nhiệt độ phòng quá lâu trước khi cho vào tủ lạnh, vì vi khuẩn có thể sinh sôi nhanh chóng ở nhiệt độ phòng.
Kết luận
Bảo quản trà sữa trong tủ lạnh là cách hiệu quả để kéo dài thời gian sử dụng chúng. Tuy nhiên, thời gian bảo quản tối ưu chỉ từ 1-2 ngày để đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe nhé.
