Bảo quản rau trong tủ lạnh đúng cách không chỉ giúp rau tươi lâu mà còn giữ nguyên chất dinh dưỡng cần thiết. Vậy bảo quản rau trong tủ lạnh nên đựng rau trong hộp hay túi nilon để bảo quản tốt nhất?
Đựng rau trong hộp
Đựng rau trong hộp giúp ngăn mùi hôi từ các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh ảnh hưởng đến rau. Hộp đựng thực phẩm có nắp kín giữ ẩm cho rau, tránh tình trạng rau bị héo úa do mất nước.
Đựng rau trong hộp
Hộp đựng cũng giúp việc sắp xếp rau trong tủ lạnh trở nên gọn gàng hơn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy và lấy rau ra sử dụng mà không cần phải bới tìm.
Tuy nhiên, hộp đựng thường chiếm nhiều diện tích hơn so với túi nilon, đặc biệt là trong tủ lạnh có không gian hạn chế. Nếu đựng rau trong hộp, bạn nên sử dụng các dòng tủ lạnh có dung tích lớn như tủ lạnh Side By Side để đựng rau sẽ có nhiều không gian hơn.
Đựng rau trong túi nilon
Túi nilon giúp tiết kiệm không gian trong tủ lạnh do có thể dễ dàng bóp dẹp và sắp xếp gọn gàng. Túi nilon cũng rẻ hơn so với hộp đựng, phù hợp với những gia đình có ngân sách hạn chế.
Đựng rau trong túi nilon
Tuy nhiên, túi nilon không giữ ẩm tốt như hộp đựng, khiến rau dễ bị mất nước và héo úa nhanh hơn. Túi nilon cũng không thể ngăn mùi hiệu quả, dễ bị ám mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Chưa kể, sử dụng nhiều túi nilon khó phân hủy, gây gia tăng rác thải nhựa, tạo áp lực lên môi trường.
Cách bảo quản rau tốt nhất trong tủ lạnh
Cách bảo quản rau trong tủ lạnh
Bạn có thể kết hợp sử dụng cả hộp đựng và túi nilon để tối ưu việc bảo quản rau củ của gia đình mình. Đối với các loại rau dễ bị dập nát và cần giữ ẩm tốt như rau xà lách, cải bó xôi, bạn nên đựng trong hộp kín. Chú ý lót khăn giấy dưới đáy hộp để khăn thấm bớt nước, tránh làm úng rau. Đối với các loại rau củ cứng hơn như cà rốt, dưa leo, bạn có thể sử dụng túi nilon.
Kết luận
Việc bảo quản rau trong tủ lạnh đúng cách là yếu tố quan trọng để đảm bảo rau luôn tươi ngon và giữ được chất dinh dưỡng. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để lựa chọn phương pháp bảo quản rau phù hợp nhất cho gia đình mình.
