Nhiều người thắc mắc liệu việc bảo quản nước dừa, nước mía qua đêm trong tủ lạnh có làm mất đi các dưỡng chất quan trọng hay không. CNN sẽ giải đáp những thắc mắc này ngay trong bài viết dưới đây.
Lợi ích của nước mía và nước dừa
Giàu dinh dưỡng tự nhiên, tốt cho sức khỏe
Nước mía chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin C, B1, B2, B6, sắt, kali và magiê. Đây là những dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa.
Trong khi đó, nước dừa là thức uống giải khát tự nhiên chứa nhiều chất điện giải như kali, natri, canxi và magiê. Nước dừa cũng giàu vitamin C, vitamin B, và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Nước dừa không chỉ giúp bù nước hiệu quả mà còn hỗ trợ làm đẹp da và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Bảo quản nước dừa và nước mía trong tủ lạnh
Bảo quản lạnh giữ nước dừa không bị chua
Khi bảo quản nước mía trong tủ lạnh, nên bảo quản nước mía trong chai thủy tinh có nắp đậy kín. Nước mía sau ép có lượng đường cao, nên sử dụng hết trong ngày để tránh nước mía bị chua.
Tương tự như nước mía, nước dừa cũng cần được bảo quản trong tủ lạnh để giữ tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. Bạn nên đựng nước dừa trong chai thủy tinh hoặc hộp kín để tránh tiếp xúc với không khí. Nước dừa có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.
Nước mía, nước dừa bảo quản qua đêm có mất chất không?
Không bị mất chất dinh dưỡng
Trong quá trình bảo quản qua đêm, một số dưỡng chất trong nước mía và nước dừa có thể bị suy giảm, đặc biệt là các vitamin tươi. Nước mía, nước dừa bảo quản trong tủ lạnh quá lâu cũng có thể bị hỏng do không có chất bảo quản như các loại nước uống đóng chai khác.
Cách bảo quản tốt nhất
Nên bảo quản nước dừa và nước mía trong tủ lạnh với chai đậy kín và nhiệt độ ngăn mát ổn định từ 0 – 4 độ C. Khi đã bảo quản lạnh, tốt nhất bạn nên tiêu thụ nước mía, nước dừa trong vòng 24 giờ để các loại nước uống này đảm bảo giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng.
Kết luận
Bảo quản nước dừa và nước mía qua đêm trong tủ lạnh có thể gây mất chất, thậm chí là hỏng, thiu nước mía, nước dừa. Bạn nên sử dụng hết trong ngày hoặc uống đến đâu mới ép mía đến đấy để bảo quản tốt nhất nhé.
