Nước ép chậm của trái cây là một thức uống bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, không phải ai cũng được uống nước ép trái cây. Một số người cần kiêng uống nước ép trái cây đấy.
Ai cần kiêng nước ép hoa quả, trái cây?
- Người mắc bệnh tiểu đường
Người tiểu đường cần kiểm soát đường trong nước ép
Nước ép trái cây chứa một lượng đường tự nhiên cao, có thể gây tăng đường huyết đột ngột, không tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Để kiểm soát mức đường huyết, người bị tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn nước ép trái cây, đặc biệt là các loại nước ép quả có hàm lượng đường cao như nước ép nho.
- Người có vấn đề về dạ dày
Có vấn đề về dạ dày cần tránh nước ép chua
Những người có vấn đề về dạ dày như viêm loét dạ dày, trào ngược axit hoặc hội chứng ruột kích thích nên hạn chế uống nước ép từ quả có tính axit cao như cam, chanh, bưởi. Các loại nước ép này có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
- Trẻ em dưới 1 tuổi
Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ dưới 1 tuổi còn chưa hoàn thiện, việc uống nước ép trái cây có thể gây tiêu chảy, đau bụng. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 1 tuổi uống nước ép trái cây, đặc biệt là nước ép trái cây nguyên chất. Trẻ dưới 1 tuổi chỉ nên sử dụng sữa mẹ.
Uống nước ép hoa quả, trái cây đúng cách
Chọn trái cây ép tươi sạch
- Để đảm bảo an toàn và tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng, hãy chọn các loại trái cây tươi và sạch. Trái cây hữu cơ là lựa chọn tốt nhất vì không chứa thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại. Rửa sạch trái cây trước khi ép để loại bỏ vi khuẩn và chất bẩn.
- Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây và rau củ để gia tăng hàm lượng chất xơ cho nước ép. Ví dụ, bạn có thể kết hợp táo, cà rốt và gừng để tạo ra một loại nước ép vừa ngon miệng, đẹp mắt, lại vừa giàu vitamin.
- Uống nước ép một cách từ từ để cơ thể có thể hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất. Tránh uống quá nhiều nước ép trong một lần để không gây áp lực lên hệ tiêu hóa và tránh tăng đường huyết đột ngột. Mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 200-300ml nước ép trái cây. Không sử dụng nước ép trái cây thay thế nước lọc.
Kết luận
Nước ép hoa quả, trái cây là một nguồn dinh dưỡng quý giá nhưng không phải ai cũng nên uống nước ép trái cây. Hãy lưu ý nếu như bạn thuộc nhóm những người cần kiêng nước ép hoa quả, trái cây nhé!
