Mặc dù vô cùng thông dụng, vẫn có rất nhiều gia đình đang mắc phải những sai lầm hết sức cơ bản khi sử dụng tủ lạnh. Xem ngay 7 sai lầm phổ biến khi dùng tủ lạnh mà gia đình nào cũng mắc phải nhé.
1. Đặt nhiệt độ tủ lạnh quá cao hoặc quá thấp
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản thực phẩm khi dùng tủ lạnh thường là khoảng từ 2 đến 4 độ C, trong khi ngăn đá nên duy trì ở mức -18 độ C. Đặt nhiệt độ tủ lạnh quá cao có thể khiến thực phẩm nhanh hỏng, trong khi nhiệt độ quá thấp lại làm tăng tiêu thụ điện năng không cần thiết và có thể khiến một số thực phẩm bị đông đá.
Dùng tủ lạnh mà không điều chỉnh nhiệt độ phù hợp
Chú ý điều chỉnh lại nhiệt độ trong tủ lạnh để tủ làm lạnh tốt mà vẫn tiết kiệm điện: ngăn mát 2-4 độ, ngăn đông -18 độ.
2. Sắp xếp thực phẩm chưa hợp lý
Mỗi khu vực trong tủ lạnh có nhiệt độ và độ ẩm khác nhau, phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau:
Thực phẩm sắp xếp không có khoảng trống để lưu thông không khí
- Cánh cửa tủ lạnh: Nhiệt độ ở đây thường cao hơn các khu vực khác, thích hợp để lưu trữ đồ uống và các loại gia vị.
- Ngăn trên cùng: Thích hợp để lưu trữ thực phẩm chế biến sẵn và các món ăn thừa.
- Ngăn giữa và dưới: Tốt nhất để bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, cá và các sản phẩm từ sữa.
- Ngăn rau quả: Có độ ẩm cao và kín khí, phù hợp để lưu trữ rau củ quả tươi.
3. Không vệ sinh tủ lạnh định kỳ
Tủ lạnh bẩn có thể là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, gây ra mùi hôi và làm hỏng thực phẩm. Ngoài ra, bộ phận làm lạnh bị bám bụi có thể làm tủ lạnh của bạn tiêu tốn điện hơn.
Không vệ sinh khi dùng tủ lạnh
Bạn nên vệ sinh tủ lạnh ít nhất mỗi tháng một lần. Lau sạch các bề mặt bên trong bằng nước xà phòng nhẹ và một miếng vải mềm và làm sạch cả phần gioăng cao su tủ lạnh.
4. Đặt tủ lạnh ở vị trí không phù hợp
Đặt tủ lạnh gần bếp hoặc các thiết bị phát nhiệt như lò nướng, nồi cơm điện khác có thể làm tăng nhiệt độ bên trong, buộc tủ lạnh phải hoạt động nhiều hơn để giữ mát. Đây là một sai lầm mà rất nhiều gia đình mắc phải.
Vị trí đặt tủ lạnh quá sát tường
Bạn nên đặt tủ lạnh tránh xa các nguồn nhiệt và để tủ cách tường hoặc cách các thiết bị khác ít nhất 5cm để cho tủ có thể tản nhiệt hiệu quả.
5. Đóng gói thực phẩm sai cách
Thực phẩm trong tủ lạnh không được đóng gói kín hoặc không được đựng trong hộp đậy kín có thể mất nước và mùi, làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng. Hơn nữa, thực phẩm không được bảo quản đúng cách có thể làm lây lan vi khuẩn và mùi khó chịu khi dùng tủ lạnh, nhất là với các thực phẩm có mùi mạnh như sầu riêng, mít,…
Bạn nên sử dụng hộp kín hoặc túi zip để lưu trữ thực phẩm. Đảm bảo rằng các hộp hoặc túi được đóng chặt để giữ cho thực phẩm tươi lâu và tránh lẫn mùi.
6. Không kiểm tra, làm sạch, thay thế bộ lọc khí trong tủ
Nhiều tủ lạnh hiện đại có bộ lọc để giữ không khí trong tủ sạch sẽ. Bộ lọc không được làm sạch hoặc thay thế định kỳ có thể bị tắc nghẽn, không lọc khử mùi được, gây ra mùi hôi khó chịu.
Mặc dù không cần làm sạch quá thường xuyên, bộ lọc không khí tủ lạnh vẫn cần được kiểm tra và thay mới mỗi năm. Hầu hết người dùng tủ lạnh đều không biết điều này.
7. Quên rã đông ngăn đá định kỳ
Nếu tủ lạnh của bạn không có chức năng tự động rã đông, việc để ngăn đá đóng tuyết quá nhiều sẽ khiến tủ lạnh tiêu tốn điện năng. Tuyết dày có thể cản trở việc lưu thông không khí lạnh và làm cho thực phẩm không được đông lạnh đều.
Nên ưu tiên dùng tủ lạnh có tính năng tự động rã đông. Với các dòng tủ không có tính năng này hoặc tính năng này hoạt động không hiệu quả, ngăn tủ bị đóng đá, cần rã đông nếu lớp tuyết dày hơn 0,5 cm để ngăn đá hoạt động hiệu quả.
Kết luận
Dùng tủ lạnh đúng cách không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn mà còn tăng tuổi thọ của tủ lạnh và tiết kiệm năng lượng. Bằng cách tránh những sai lầm phổ biến như đã đề cập ở trên, bạn có thể giữ cho tủ lạnh của mình hoạt động hiệu quả và luôn giữ cho thực phẩm được bảo quản tốt nhất đấy.
