Hạn chế ra ngoài và ở trong nhà để tránh dịch, sử dụng thực phẩm đông lạnh thường xuyên, bạn dùng cách nào để giữ thực phẩm có vị tươi ngon? Hãy sử dụng tủ lạnh Hitachi Side by Side nhé.
Bảo quản thực phẩm trong ngăn chân không
Ngăn chân không giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn
Ngăn chân không độc đáo của tủ lạnh Hitachi tạo môi trường áp suất khoảng 0.8atm, là một môi trường có áp suất lý tưởng hạn chế quá trình Oxy hóa. Chính vì vậy mà thực phẩm được lưu trữ trong tủ luôn tươi ngon, đồng thời giữ lại được hàm lượng các chất dinh dưỡng. Ngăn chân không thiết kế với cấu trúc kín giúp giữ ẩm, ngăn ngừa tình trạng mất nước trong quá trình bảo quản thực phẩm. Các hoa quả và các loại rau đều được giữ nước ở mức tốt nhất nên tươi rất lâu.
Thực phẩm tươi ngon với chất xúc tác Platinum
Chất xúc tác Platinum tăng hiệu quả bảo quản thực phẩm
Tủ lạnh Hitachi Nhật Bản sử dụng chất xúc tác Platinum mới để tạo vị tươi ngon cho thực phẩm. Chất xúc tác Platinum này có khả năng chuyển hóa các thành phần mùi từ thịt, cá tạo ra lượng Carbon dioxide lớn hơn so với chất xúc tác quang hóa thông thường. Nhờ đó mà khi Carbon dioxide hòa tan vào lớp nước trên bề mặt thực phẩm sẽ tạo cho bề mặt thực phẩm này có tính acid nhẹ. Từ đó ức chế hoạt động của các enzym có trong thực phẩm, giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Theo thí nghiệm ở điều kiện tiêu chuẩn của các kỹ sư, thì thịt cá khi bảo quản bằng tủ lạnh Hitachi có thể giữ được độ tươi ngon lên đến 30-45 ngày.
Khả năng dẫn nhiệt của ngăn đông lạnh cực kỳ tốt
Ngăn đông lạnh làm lạnh nhanh chóng và hiệu quả
Trong ngăn đông của tủ lạnh, thực phẩm được lưu trữ trong khay nhôm cấp đông. Do kim loại có khả năng dẫn nhiệt tốt nên thực phẩm lưu trữ trong khay nhôm cấp đông nhanh chóng được đưa đến trạng thái bảo quản lý tưởng mà không hề bị phá vỡ cấu trúc tế bào bởi các tinh thể băng đông đá. Mặc dù là thực phẩm đông lạnh nhưng lưu giữ trong tủ đông của tủ lạnh Hitachi Nhật thì thực phẩm vẫn mềm, giữ được mùi và giữ được hương vị của nó.
Chúng ta sử dụng tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, vì thế mà việc chiếc tủ lạnh có khả năng giữ thực phẩm tươi ngon hay không là rất quan trọng. Đặc biệt là trong bối cảnh chúng ta cần hạn chế ra ngoài như hiện nay, tủ lạnh càng đóng vai trò quan trọng hơn nữa. Tủ lạnh Nhật Bản nói chung và tủ lạnh Hitachi nói riêng sẽ đáp ứng tốt nhu cầu lưu trữ và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài của người sử dụng.
Chiếc tủ lạnh bạn đang dùng có đáp ứng đủ nhu cầu lưu trữ thực phẩm tươi ngon cho gia đình bạn không?
