Giá thành đắt đỏ hơn từ 2-3 lần là lý do khiến nhiều người dùng cân nhắc về nồi cơm điện cao tần Nhật. Đắt hơn thì chúng ta sẽ sở hữu một chiếc nồi bền hơn, đẹp hơn nhưng nấu cơm có ngon hơn không?
Công nghệ nấu hoàn toàn khác biệt
Nồi cơm điện cao tần của Nhật Bản sử dụng công nghệ nấu cơm hoàn toàn khác so với công nghệ được vận hành trên nồi cơm điện cơ thường. Sự khác biệt rõ ràng này thể hiện ở cơ chế sinh nhiệt. Nồi cơm cao tần làm nóng lòng nồi trực tiếp còn nồi cơm thường phải sử dụng một mâm nhiệt để truyền nhiệt trung gian tới lòng nồi. Việc truyền nhiệt trực tiếp từ nồi cơm cao tần cho lòng nồi được giữ sức nóng lâu hơn, nhiệt năng ổn định và liên tục hơn. Bởi vậy mà chiếc nồi cũng dễ dàng có được nhiều tính năng nấu cơm hơn.
Truyền nhiệt trực tiếp vào lòng nồi nấu
Công nghệ nấu cơm khác biệt cho hạt cơm chín từ trong ra ngoài nên chất lượng của cơm nấu từ nồi cao tần cũng có sự khác biệt: cơm nấu từ nồi cao tần cho độ dẻo cao, hạt cơm mềm, có mùi thơm đặc trưng theo loại gạo.
Cơ chế giữ nhiệt riêng
Lòng nồi nấu được thiết kế rất dày
Bên cạnh việc nấu chín cơm thì khả năng giữ nóng cơm của mỗi chiếc nồi cũng là điều rất quan trọng. Nồi cơm cao tần giữ nhiệt bằng lòng nồi nhiều lớp: từ 7-9 lớp. Lòng nồi nấu nhiều lớp cho khả năng giữ nhiệt tốt hơn là một lớp lòng nồi dày. Vỏ ngoài của nồi được thiết kế bằng chất liệu hợp kim cao cấp chịu lực, chịu nhiệt cũng hỗ trợ khả năng giữ nhiệt của nồi lên tối đa.
Chế độ nấu phong phú hơn
Nồi cơm cao tần thường có số lượng chế độ nấu khá phong phú. Những chiếc nồi cao tần Nhật như Toshiba, nồi cao tần Hitachi có 10-13 chế độ nấu với các mức nhiệt khác nhau, tùy thuộc vào món nấu. Ngay cả những chiếc nồi cao tần tầm trung có giá thành rẻ, phù hợp cho mọi gia đình như nồi cơm cao tần Sharp cũng được trang bị đến ít nhất là 5-7 chế độ nấu.
Nồi nhiều chế độ nấu, nấu cơm ngon và dẻo
Chế độ nấu phong phú hơn đồng nghĩa với việc người dùng sẽ có được nhiều món ngon hơn. Hãy thử cân nhắc: với cùng một chiếc nồi cơm, chiếc nồi cơm cho bạn nấu được nhiều món hơn, chất lượng cơm lại ngon hơn, có khiến bạn ưu tiên hơn không?
Với chất lượng mà mình mang lại, nồi cơm điện cao tần Nhật Bản hoàn toàn có lý do xứng đáng với cái giá đắt đỏ. Ăn cơm nấu từ nồi cao tần, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon rõ rệt tới từ từng hạt gạo đấy!
