Những khi quá bận rộn hoặc bếp nấu xảy ra sự cố, nhiều gia đình vẫn dùng nồi cơm điện để nấu ăn. Vậy nồi cơm điện cao tần – dòng nồi cơm điện hiện đại nhất hiện nay – có nấu được nhiều món ăn đó không? Cùng xem xét nhé.
Các chế độ nấu cơm
Nồi cao tần Panasonic nấu cơm
Là một chiếc nồi cơm, tất nhiên nồi cơm điện cao tần có khả năng nấu cực tốt với nhiều loại gạo như gạo trắng, gạo lứt. Đây cũng là loại nồi có chế độ nấu gạo xát dối, gạo kê, gạo nếp,… là các loại gạo có tính cứng và cần thời gian nấu cơm lâu.
Nồi cao tần Toshiba chế độ nấu ăn đa dạng
Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa cơm, tăng thành phần dinh dưỡng bằng cách trộn thêm hạt ngũ cốc như diêm mạch, quinoa,… vào gạo thì nồi cao tần vẫn nấu ngon và dẻo các loại gạo này. Nồi cơm cao tần tác động nhiệt theo cách: đưa nhiệt năng trực tiếp tới lòng nồi nấu (không dùng mâm nhiệt trung gian) nên nó xử lý được mọi loại gạo mà cơm vẫn không hề mất vị. Tuy nhiên vì nồi nấu làm nóng lòng nồi trực tiếp mà không có mâm nhiệt nên bạn tuyệt đối chú ý không cho lòng nồi nấu còn ướt đáy vào nồi.
Các chế độ hấp, luộc
Rau củ luộc, bánh bao hấp, ngô luộc,… là một trong số những món hấp, luộc thông dụng được làn bằng nồi cơm điện. Nồi cơm cao tần cũng có khả năng hấp, luộc các món đó.
Nồi cao tần Tiger luộc các loại rau củ đơn giản
Ưu điểm khi hấp, luộc rau củ và thực phẩm bằng nồi cơm điện cao tần là rau sẽ có vị ngọt hơn, nhờ nồi cơm cao tần có khả năng chuyển đổi tinh bột trong các loại củ như cà rốt, khoai, su hào,… tạo nên vị ngọt dễ ăn. Luộc, hấp rau củ bằng nồi cơm cao tần chính hãng cũng nhanh chín hơn vì nhiệt truyền của nồi cơm cao tần là liên tục. Thay vì mất thời gian chờ nước sôi rồi mới đưa rau củ vào nồi như cách luộc trên bếp, thì ở nồi cao tần, bạn sẽ thấy trong lúc nước được làm nóng, hơi nóng bốc lên cũng đã góp phần làm chín rau củ.
Các chế độ nấu khác
Nồi cao tần nấu tokbokki
Ngoài ra, nồi cơm điện cao tần có thể làm vô số món ăn khác như cơm rang, tokbokki, kho cá, nấu cháo, nấu xôi, nấu chè,…
Cách nấu các món ăn này bằng nồi cao tần về cơ bản không khác biệt với nấu bằng bếp nấu. Bạn vẫn thực hiện sơ chế, tẩm ướp thực phẩm, cân đong lượng nước,… như bình thường, sau đó thay vì bật bếp gas thì hãy sử dụng chế độ nấu của nồi cơm điện. Thay vì mở nắp xoong để nêm nếm gia vị thì hãy mở nắp nồi cơm điện, nhớ khéo léo để hơi nóng bốc lên không làm bạn bị bỏng đấy.
Một bữa cơm với nồi cơm cao tần
Bạn có thường xuyên nấu ăn bằng nồi cơm điện không? Chia sẻ với chúng tôi cách nấu ăn của bạn nhé.
