Do tính cứng của gạo lứt, nồi cơm điện thông thường không thể nấu được loại gạo này vì nó không có đủ cơ chế nhiệt để làm chín. Vậy nấu gạo lứt chúng ta nên sử dụng nồi cơm nào? Nấu gạo lứt có bắt buộc dùng nồi cơm điện cao tần không?
Tính chất của gạo lứt
Gạo lứt rất cứng so với gạo trắng
Gạo lứt thường có độ cứng hơn nhiều lần so với gạo trắng. Gạo lứt có nhiều chất xơ hơn và lớp vỏ cũng giàu cám hơn. Với tính cứng của mình, gạo lứt đòi hỏi nhiệt độ khá lớn trong quá trình nấu, cũng như thời gian gia nhiệt liên tục để đảm bảo gạo lứt có thể chín đều từ trong ra ngoài.
Các phương pháp nấu gạo lứt
Để nấu cơm gạo lứt, bạn có thể sử dụng phương pháp ngâm gạo lứt qua đêm để hạt gạo có độ mềm, sau đó tiến hành nấu bằng nồi áp suất. Bạn cũng có thể nấu cơm gạo lứt bằng nồi đất, nồi gang nếu như gia đình bạn vẫn sử dụng bếp nấu bằng gas, bếp nấu củi, bếp nấu than.
Nên nấu gạo lứt bằng nồi cơm cao tần
Cuối cùng, nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện cao tần là một phương pháp được nhiều chị em ưu tiên lựa chọn ở thời điểm hiện tại.
Tại sao nên dùng nồi cao tần nấu gạo lứt?
Để tiết kiệm thời gian và cũng tiện lợi hơn cả, lựa chọn sử dụng nồi cơm điện cao tần là phương án rất hợp lý. Nồi cơm điện cao tần gia nhiệt bằng một phương pháp hoàn toàn đặc biệt so với nồi cơm điện thông thường, đó là phương pháp gia nhiệt Inverter.
Nồi cao tần gia nhiệt tốt phù hợp nấu gạo lứt
Nhiệt năng được cung cấp liên tục và được truyền tải không chỉ từ dưới khu vực đáy nồi mà còn ở xung quanh thân nồi, giúp hạt gạo được chín đều, chín nhanh và có độ mềm nhất định.
Nấu gạo lứt bằng nồi cao tần gạo lứt sẽ mềm
Chế độ nấu cơm gạo lứt ở nồi cơm điện cao tần cũng rất tiện lợi vì bạn không cần phải canh chừng thời gian nồi đun sôi nước rồi cho gạo vào giống như nấu cơm bằng nồi đất, nồi gang. Ngoài chế độ nấu cơm gạo lứt, nồi cơm điện cao tần cũng nấu được mọi loại gạo trắng, nấu gạo không vo, nấu gạo ngũ cốc, nấu cháo, nấu gạo cứng,… nên nó sẽ là lựa chọn tối ưu hơn cả cho chị em nội trợ.
Bạn có muốn sử dụng gạo lứt thay thế gạo trắng để bổ sung chất xơ, bổ sung nhiều vitamin hơn cho bữa ăn của mình? Hãy sử dụng nồi cơm cao tần nếu bạn muốn nấu cơm gạo lứt mỗi ngày nhé.
