Với những dòng máy ép chậm như Panasonic, việc tự tay làm kem tại nhà trở nên hết sức đơn giản. Cùng tìm hiểu cách thức máy ép chậm làm kem đông và hướng dẫn chi tiết để làm nhé.
1. Máy ép chậm làm kem đông như thế nào?
Máy ép chậm hoạt động dựa trên cơ chế ép nguyên liệu ở tốc độ chậm, không tạo nhiệt và giữ nguyên dưỡng chất trong thực phẩm. Khi làm kem đông, máy sử dụng lực nén để nghiền nhuyễn các nguyên liệu đã đông lạnh, giúp tạo ra kết cấu kem mịn mà không cần dùng tới các chất bảo quản hay phụ gia.
Máy ép chậm Panasonic được trang bị các phụ kiện đặc thù như ống nghiền, lưới lọc kem, giúp dễ dàng làm kem đông từ trái cây hoặc sữa.
- Ưu điểm:
- Kem giữ được độ mịn và hương vị tự nhiên.
- Quá trình làm không cần thêm nhiều thiết bị hỗ trợ.
- Đáp ứng nhu cầu chế biến kem tươi tại nhà cho mọi lứa tuổi.
2. Hướng dẫn cách làm kem bằng máy ép chậm Panasonic
Nếu bạn sở hữu máy ép chậm Panasonic, hãy thử ngay công thức làm kem đơn giản dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500g trái cây yêu thích (chuối, dâu, xoài, kiwi…).
- Sữa tươi hoặc sữa chua không đường (tùy chọn).
- Một chút mật ong hoặc đường để tăng hương vị.
- Máy ép chậm Panasonic.
- Khay hoặc túi để đông lạnh trái cây.
Cách làm
- Đông lạnh nguyên liệu: Cắt nhỏ trái cây, cho vào khay hoặc túi, đông lạnh từ 4-6 giờ đến khi trái cây cứng hẳn.
- Lắp đặt máy ép: Gắn ống nghiền và lưới lọc kem chuyên dụng của máy ép chậm Panasonic.
- Chế biến kem:
- Lần lượt cho từng phần trái cây đông lạnh vào máy.
- Thêm một ít sữa tươi hoặc sữa chua nếu muốn kem mềm hơn.
- Có thể thêm mật ong hoặc đường vào lúc này để tăng độ ngọt.
3. Một số lưu ý khi làm kem với máy ép chậm
- Chọn trái cây chín tự nhiên: Trái cây càng chín sẽ giúp kem có độ ngọt tự nhiên và hương vị thơm ngon.
- Không để trái cây đông quá cứng: Trái cây nên vừa đủ đông để máy có thể xử lý dễ dàng, tránh đông đá quá cứng dễ làm hỏng phụ kiện ép của máy.
- Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng:
Làm sạch kỹ càng máy sau khi nghiền xong để đảm bảo tuổi thọ máy.
Kết luận
Máy ép chậm Panasonic không chỉ mang lại những ly nước ép bổ dưỡng mà còn giúp bạn làm kem đông tại nhà một cách dễ dàng. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt nhé.
