Chúng ta cần hạn chế ra ngoài để phòng tránh dịch covid. Vì vậy mà việc tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh rất quan trọng. Bạn nên cất trữ thực phẩm gì trong tủ lạnh mùa dịch? Hãy để chúng tôi cho bạn vài gợi ý nhé!
Thật nhiều trái cây tươi
Đại dịch bùng phát lần 4 này trùng hợp vào thời điểm mùa hè nắng nóng. Bên cạnh tất cả các loại thực phẩm khô đã được tích trữ trong các ngăn tủ bếp, thì ở tủ lạnh bạn nên có thật nhiều trái cây tươi. Mùa hè cũng là mùa thiên đường của các loại hoa quả như dưa hấu, dứa, xoài, đào,… Hoa quả mùa hè rất nhiều, rất sẵn và giàu các vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin A,… Nên tích trữ nhiều hoa quả và tăng cường lượng hoa quả nạp vào người mỗi ngày.
Hiện nay cũng vì dịch mà rất nhiều tỉnh thành không thể tiêu thụ được nông sản, hoa quả. Hãy giúp đỡ người nông dân bằng cách mua nhiều hoa quả hơn, tiêu thụ nhiều hoa quả hơn cho bản thân và cả gia đình mình. Một gợi ý nhỏ cho bạn là sử dụng những chiếc tủ lạnh Side by Side hay tủ lạnh dung tích to, sẽ giúp bạn cất được nhiều hoa quả cho cả tuần lễ đấy.
Thêm nước lạnh giải nhiệt
Thêm nước lạnh giải nhiệtMùa hè nắng nóng – mùa của các loại nước giải khát lên ngôi. Bởi vậy mà trong tủ lạnh của bạn không thể thiếu nước giải nhiệt. Tuy nhiên loại nước giải nhiệt công nghiệp như các loại nước hoa quả đóng chai, các loại nước ngọt có gas không phải là một loại nước tốt cho cơ thể.
Để giải khát hiệu quả mà không làm hại đến sức khỏe của mình, bạn nên tự làm các loại nước lạnh giải nhiệt như như nước dừa, nước bí đao nấu lá nếp (lá dứa), nước đỗ xanh,… Các loại nước ép hoa quả từ hoa quả tươi cũng là một lựa chọn rất tốt. Tuy nhiên nước ép hoa quả chỉ có hạn sử dụng trong ngày để tránh nước không bị oxi hóa. Bạn cũng có thể làm đá viên để có những ly nước mát lạnh nhanh chóng.
Các loại rau xanh
Thực phẩm cần thiết với bất kỳ độ tuổi nào – từ người già tới trẻ nhỏ là các loại rau xanh. Mùa hè cũng rất sẵn các loại rau như rau ngót, rau mùng tơi, rau su su, rau muống, rau cải ngọt,… Nên tích trữ nhiều rau xanh, đảm bảo mỗi bữa ăn gia đình bạn có ít nhất hai loại rau. Việc có nhiều rau trong tủ lạnh để hạn chế phải đi siêu thị nhiều lần trong tuần cũng giúp bạn phòng tránh được các nguy cơ lây nhiễm Covid do hạn chế tiếp xúc nơi đông người.
Chú ý khi bảo quản nhiều thực phẩm trong tủ lạnh
Khi lưu trữ nhiều thực phẩm trong tủ lạnh để sử dụng dài ngày, chúng ta cần có một số chú ý quan trọng như sau
– Luôn lưu ý hạn sử dụng
Hạn sử dụng là rất cần thiết với thực phẩm. Các loại hoa quả, rau, trái cây tươi đều không có hạn sử dụng nhất định nhưng việc sử dụng hoa quả, rau, trái cây tươi trong khoảng 7-10 ngày là tốt nhất. Để lâu hơn rau củ quả có thể bị mất nước, bị héo úa. Hãy chú ý kiểm tra nếu loại rau củ quả trái cây nào sắp hỏng, đang dần hỏng thì cần lấy ra sử dụng trước.
– Dùng tủ lạnh dung tích lớn để công nghệ làm lạnh tốt hơn
Với một khối lượng thực phẩm nhiều, những chiếc tủ lạnh nhỏ sẽ không đủ khả năng bảo quản vì lượng hơi lạnh lưu thông trong tủ kém. Nếu chúng ta vẫn cố tình nhồi nhét thật nhiều thực phẩm trong khi tủ lạnh nhỏ, thì bên trong tủ lạnh sẽ bị lấp đầy. Tủ lạnh không có khoảng trống cho khí lạnh lưu thông.
Tốt hơn cả, bạn nên sử dụng chiếc tủ lạnh có dung tích lớn như các dòng tủ lạnh Side by Side của Nhật Bản, tủ lạnh Hitachi 6 cánh,… để tăng dung tích lưu trữ. Tủ lạnh to có công nghệ làm lạnh tốt, với hệ thống làm lạnh quạt kép (hoặc các hệ thống làm lạnh tiên tiến khác) sẽ đảm bảo thực phẩm được lưu trữ tươi ngon hơn. Ngoài rau xanh, trái cây tươi thì tủ lạnh to, dung tích ngăn đông lớn cũng sẽ cho bạn bảo quản được nhiều thịt,cá, hải sản đông lạnh hơn.
Luôn cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn và hạn chế tới nơi đông người để nâng cao sức khỏe, phòng dịch hiệu quả các bạn nhé.
