Để tiệt trùng thực phẩm tại nhà, bạn thường sử dụng các biện pháp nào? Hãy tham khảo những biện pháp tiệt trùng thực phẩm cực hiệu quả, lại siêu dễ dàng dưới đây nhé.
Ngâm thực phẩm với giấm
Ngâm rau, quả ăn sống với giấm là một trong những cách truyền thống mà người Việt đã sử dụng từ lâu đời để làm sạch thực phẩm. Giấm thường có sẵn trong bếp, chỉ cần đổ một chén giấm vào nước và ngâm ngập thực phẩm trong nước này khoảng 20 phút, giấm sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn, hóa chất cũng như ký sinh trùng có trên thực phẩm. Cách làm này đặc biệt có hiệu quả với trái cây và rau củ.
Thêm giấm trắng khi rửa rau
Khi không có sẵn giấm, bạn có thể dùng hỗn hợp nước cốt chanh và muối để thay thế. Lưu ý khi ngâm thực phẩm xong nên rửa lại bằng nhiều lần nước vì thực phẩm ngâm giấm có thể sẽ bị dính mùi giấm chua.
Dùng máy tiệt trùng thực phẩm
Một phương pháp hiện đại đang rất được quan tâm là sử dụng máy tiệt trùng thực phẩm. Một máy tiệt trùng thực phẩm bạn có thể tham khảo là máy tiệt trùng thực phẩm bằng sóng âm Easy.W
Ngâm thực phẩm bằng máy tiệt trùng
Không giống như các phương pháp truyền thống ứng dụng tính chất hóa học để làm sạch thực phẩm, máy tiệt trùng sử dụng sóng âm tần suất cao để nhanh chóng loại bỏ tồn dư chất hóa học, vi khuẩn và cả mùi hôi bám trên bề mặt thực phẩm.
Chỉ cần cho thực phẩm vào máy tiệt trùng và chọn chế độ tiệt trùng mong muốn, rất nhanh, thực phẩm của bạn đã được tiệt trùng sạch sẽ. Ưu điểm của cách tiệt trùng này là chúng ta có thể tiệt trùng được đa dạng thực phẩm, từ rau củ đến thịt, cá, hải sản.
Ngâm thực phẩm với nước muối
Một cách làm sạch thực phẩm rất hay khác là ngâm thực phẩm với nước muối. Cách làm này cực thuận tiện khi sử dụng bởi bất kỳ gia đình nào cũng sẵn có muối trong bếp. Nên sử dụng muối trắng khi ngâm rau củ thay vì các loại muối đã qua xử lý, có nhiều chất phụ gia.
Dùng muối trắng khi rửa rau củ, trái cây
Chỉ cần cho một thìa muối vào chậu nước ngâm rồi rửa thực phẩm như bình thường. Nước muối có tác dụng loại bỏ vi khuẩn, loại bỏ hàm lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật trên rau, hoa quả, trái cây. Thường xuyên ngâm thực phẩm với nước muối 20 phút trước khi chế biến là cách tốt để bảo vệ sức khỏe cả nhà.
Với những gợi ý trên đây của Công nghệ Nhật, bạn đã có bí quyết làm sạch thực phẩm mỗi ngày rồi đấy.
