Nhiều người sử dụng lò vi sóng Nhật Bản cùng có chung thắc mắc: có được sử dụng màng bọc thực phẩm khi quay nóng thức ăn trong lò không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có câu trả lời một cách chính xác nhất.
Không phải màng bọc thực phẩm nào cũng giống nhau
Chỉ một số loại màng bọc dùng được trong lò vi sóng
Trên thực tế, không phải màng bọc thực phẩm nào cũng giống nhau. Có một số màng bọc thực phẩm khi mua về, bên ngoài bao bì có ghi rõ “sử dụng được cho lò vi sóng”. Những màng bọc đó bạn có thể cho vào lò vi sóng Nhật Bản của gia đình mình được. Những màng bọc thực phẩm không có dòng chữ trên có nghĩa là không thể sử dụng được và dễ bị nóng chảy, tạo ra các chất gây hại khi ở nhiệt độ cao, bạn không nên sử dụng trong lò vi sóng.
Lưu ý khi dùng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng
Với những loại màng bọc thực phẩm được phép sử dụng trong lò vi sóng, bạn cũng cần cân nhắc một số chú ý sau:
- Không nên chế biến thức ăn có màng bọc trong lò quá lâu
Chỉ nên để đồ ăn bọc màng bọc trong lò 2-3 phút
Màng bọc thực phẩm thực chất có thành phần chính là nilon. Vì vậy để tránh cho màng bọc nóng chảy, nhiễm vào thức ăn, gây hại cho sức khỏe, chúng ta chỉ nên chế biến thức ăn, thực phẩm có màng bọc trong lò một thời gian rất ngắn mà thôi. Nếu có thể, cũng nên hạn chế tối đa việc sử dụng màng bọc thực phẩm vì việc giảm thiểu nilon cũng là một cách để bạn bảo vệ môi trường.
- Thích hợp dùng nhiệt độ thấp
Chọn mức nhiệt độ thấp khi dùng màng bọc thực phẩm với lò vi sóng
Trong lò vi sóng có nhiều mức nhiệt và ở mức nhiệt thấp thì màng bọc thực phẩm hoàn toàn không gây hại. Nhưng với những mức nhiệt trung bình cao hay mức nhiệt cao có thể làm sôi nước, thì dùng màng bọc thực phẩm (thực chất chính là nilon) sẽ khiến cho màng bọc phân hủy ra, nóng chảy vào thức ăn, đặc biệt nguy hiểm cho sức khỏe. Nếu bạn buộc phải sử dụng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng thì nên sử dụng ở mức nhiệt độ thấp.
Một số vật dụng không dùng được trong lò vi sóng
Lưu ý rằng màng bọc thực phẩm có thể dùng được trong lò vi sóng tùy loại màng bọc. Còn một số vật dụng không thể dùng được trong lò vi sóng:
- Đồ inox, kim loại
Đồ inox hay đồ kim loại khi đưa vào lò vi sóng Nhật Bản có thể gây ra phản ứng, toé ra tia lửa, thậm chí là cháy. Không cho bất kỳ vật dụng nào bằng kim loại vào trong lò vi sóng.
- Giấy bạc, giấy nhôm
Tránh dùng giấy nhôm gói thực phẩm để không xảy ra nguy hiểm
Giấy nhôm gói thực phẩm có thể sử dụng trong lò nướng, có thể sử dụng trong nồi chiên không dầu nhưng không sử dụng được trong lò vi sóng. Giấy nhôm chính có thành phần từ kim loại, nó không hấp thu bước sóng viba từ lò vi sóng mà phản ứng ngược lại, gây cháy nổ.
- Giấy viết thường
Giấy viết thường ở nhiệt độ cao có thể dẫn đến cháy. Lò vi sóng làm nóng thực phẩm rất nhanh, vì vậy nếu bạn gói thực phẩm bằng giấy viết thường, giấy viết nhanh chóng bị nóng lên có thể xảy ra nguy hiểm. Tốt nhất khi hâm nóng thực phẩm không nên gói bọc bằng giấy mà hãy cho thực phẩm ra bát đĩa.
Hãy sử dụng lò vi sóng Nhật đúng cách, an toàn nhé.
