Với một chiếc lò vi sóng được trang bị thêm tính năng nướng phụ trợ, bạn có thể làm nhiều món chiên cực ngon mà không hề ngấy dầu mỡ. Tham khảo ngay thực đơn 05 món chiên cực dễ làm với lò vi sóng nhé.
Khoai tây chiên giòn
Món ăn vặt đầu tiên, vô cùng phổ biến mà tất cả chúng ta đều yêu thích, chính là khoai tây chiên giòn. Nếu bạn thường ăn khoai tây chiên giòn ở ngoài hàng và cảm thấy tấm tắc vì tại sao khoai tây có thể giòn và ngon đến vậy, thì bạn cũng có thể chế biến món khoai tây chiên này tại nhà với lò vi sóng có nướng.
Chiên hai lần sẽ giúp khoai giòn hơn
Bí quyết để khoai tây chiên giòn là, người dùng cần luộc sơ khoai tây một lần để loại bỏ bớt tinh bột khoai tây. Sau đó, chiên khoai tây trong nhiệt độ khoảng 200°C ở lò vi sóng có nướng trong 5-7 phút. Tiếp tục chiên lần hai ở nhiệt độ và thời gian tương đương sau khi đã lật mặt khoai, để khoai chín giòn hai mặt. Bí quyết của món khoai chiên giòn chính là chúng ta chiên lại hai lần. Như vậy thì khoai sẽ không bị ỉu nữa.
Thịt chiên sốt me
Sườn chiên hay sườn nướng bằng lò vi sóng đã trở nên quen thuộc rồi. Bạn hãy thử phá cách chế biến món thịt chiên nhưng là với sốt me nhé.
Lò vi sóng cũng có thể chiên thịt
Thay vì chuẩn bị sườn, hãy chuẩn bị thịt và ướp thịt với sốt me. Bạn có thể dễ dàng mua sốt me tại các cửa hàng hay các siêu thị. Tuy nhiên, lưu ý chỉ ướp 1/2 khối lượng sốt như hướng dẫn. Nếu ướp nhiều sốt me hơn thì khi chiên/nướng thịt bằng lò vi sóng, thịt sẽ dễ ngấm sốt nên nếu ướp toàn bộ sốt thịt sẽ bị mặn. Món nướng sẽ trở nên kém ngon và chúng ta không thể chấm thịt nướng khi ăn nữa.
Chiên thịt bằng chế độ chiên/nướng của lò vi sóng trong khoảng từ 10-15 phút, nhiệt độ 180 độ C để thịt ngấm vị và thơm ngon.
Cá chiên sả ớt
Tương tự như món thịt chiên sốt me, chúng ta cũng có thể chiên cá với lò vi sóng có nướng.
Hoặc món cá chiên sả ớt
Cá sau khi mua về, sơ chế, rửa sạch, để ráo nước. Khâu để cá ráo nước rất quan trọng vì như vậy bạn mới có thể ướp cá với sả ớt mà không làm cá bị tanh.
Cá cần chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút để chín giòn vỏ bên ngoài, mềm ngon bên trong. Lưu ý nên chia 20 phút nướng cá thành 2 lần nướng, mỗi lần 10 phút. Như vậy bạn sẽ có thời gian để trở cá cho cá vàng đều hai mặt.
Gà tẩm bột chiên
Ngoài thịt hay cá, chúng ta cũng chiên gà được bằng lò vi sóng có nướng. Cách thực hiện rất đơn giản như sau:
Lò vi sóng thực hiện món gà chiên
- Gà sơ chế, rửa sạch, chặt miếng nhỏ.
- Tẩm ướp gà với bột chiên giòn hoặc bột chiên xù tùy thích.
- Xếp gà vào khay nướng có lót giấy nến, cho vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút, tùy kích cỡ của miếng gà và khối lượng gà cần chiên.
Tôm chiên
Cuối cùng, món ngon mà bạn có thể làm với lò vi sóng có nướng là món tôm chiên.
Tôm chiên dễ dàng
Thực hiện như sau:
- Tôm sơ chế, rửa sạch, bóc vỏ, bỏ sống lưng tôm
- Chiên tôm ở 150 độ C trong khoảng 10 phút ở lò vi sóng có nướng.
Bạn còn gợi ý nào với những món ngon được chiên bằng lò vi sóng? Hãy thực hiện và chia sẻ thành phẩm của mình nhé.
