Với món tôm nướng, nồi chiên không dầu mang đến cách chế biến vừa tiện lợi vừa thơm ngon, đáp ứng khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Hãy cùng tham khảo cách chế biến ngay trong bài viết dưới đây.
Lợi ích của nồi chiên không dầu khi chế biến món tôm nướng
Nồi chiên không dầu giúp giảm đáng kể lượng dầu mỡ trong quá trình chế biến, bảo đảm món ăn lành mạnh hơn. Bên cạnh đó, việc sử dụng công nghệ khí nóng luân chuyển giúp món tôm chín đều, giòn bên ngoài mà vẫn giữ được độ dai ngọt tự nhiên bên trong. Không chỉ vậy, thiết bị này còn giúp tiết kiệm thời gian, giữ cho gian bếp luôn sạch sẽ và không ám mùi dầu mỡ.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm nướng
- Tôm tươi: 500g, chọn tôm to, còn sống để đảm bảo độ ngọt thịt.
- Gia vị ướp: gồm tỏi băm, ớt bột, mật ong, nước mắm, dầu ăn, tiêu và một chút muối.
- Dụng cụ: que xiên tre (tùy chọn nếu muốn xiên tôm).
Cách làm món tôm nướng bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế tôm
- Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu, giữ lại vỏ để khi nướng tôm không bị khô.
- Khía dọc phần lưng tôm để lấy bỏ chỉ đen.
Bước 2: Ướp tôm
- Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị: 1 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong, ½ thìa ớt bột, ½ thìa tiêu, tỏi băm và một chút dầu ăn.
- Cho tôm vào hỗn hợp gia vị, trộn đều và để ướp trong khoảng 20-30 phút để tôm ngấm đều gia vị.
Bước 3: Nướng tôm bằng nồi chiên không dầu
Tôm chín dai, giòn đều, ngấm vị
- Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút.
- Xếp tôm vào khay nướng, đảm bảo khoảng cách giữa các con tôm để khí nóng luân chuyển đều.
- Nướng tôm ở nhiệt độ 180°C trong 10 phút, sau đó lật mặt và nướng tiếp 5 phút để tôm chín vàng đều.
Bí quyết để món tôm nướng thêm hấp dẫn
- Khi ướp tôm, có thể thêm chút bột nghệ để món ăn có màu sắc bắt mắt hơn.
- Sau khi nướng, rắc lên một chút rau mùi thái nhỏ hoặc vừng rang.
- Kết hợp tôm nướng với nước chấm pha từ nước mắm, tỏi, ớt, đường và chanh để món ăn thêm đậm đà.
Kết luận
Món tôm nướng dai giòn bằng nồi chiên không dầu không chỉ dễ chế biến mà còn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử ngay công thức trên để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt nhé!
