Để có nước ép trái cây nguyên chất, bạn chọn sử dụng máy ép nhanh hay máy ép chậm? Mỗi loại máy ép có ưu – nhược điểm khác nhau. Cùng Công nghệ Nhật so sánh máy ép nhanh và máy ép chậm ngay trong bài viết dưới đây.
So sánh công nghệ ép
Giống như tên gọi của mình, máy ép nhanh sử dụng tốc độ rất nhanh khi ép nước. Mâm xay có thể xoay với vận tốc lên đến 2.400 vòng/phút. Máy dễ dàng nghiền nát hoa quả và tách nước với bã riêng biệt.
So sánh máy ép nhanh và máy ép chậm: máy ép chậm không làm lẫn bã quả
Máy ép chậm thì hoạt động với công nghệ ngược lại. Máy sử dụng lực ép của trục vít để ép hoa quả. Trục vít hoạt động với vận tốc chỉ từ 45 vòng quay/phút. Khi đưa hoa quả vào máy, trục vít từ từ nghiền nát hoa quả, rau củ rồi đẩy bã vào lưới lọc. Một bộ phận khác trong máy sẽ phụ trách vai trò tách bã ra khỏi nước ép, đưa nước ép xuống bình chứa.
So sánh máy ép nhanh và máy ép chậm: có ưu điểm gì?
Do ứng dụng công nghệ ép khác nhau, máy ép nhanh và máy ép chậm cũng có ưu điểm khác nhau.
- Máy ép chậm
Máy ép chậm có ưu điểm lớn là giữ được gần như nguyên vẹn chất dinh dưỡng của hoa quả ép. Do nước ép được đưa vào bình chứa riêng, nước ép sẽ không bị lẫn bã hay xơ quả. Chúng ta có thể ép mọi loại quả với máy ép chậm, bao gồm cả quả mọng nước và quả cứng
Nước ép nguyên chất thu được từ máy ép chậm cũng nhiều hơn nước ép từ máy thông thường.
- Máy ép nhanh
So sánh máy ép nhanh và máy ép chậm: máy ép nhanh có tốc độ ép nhanh hơn
So sánh máy ép nhanh và máy ép chậm, máy ép nhanh không có lợi thế về hàm lượng vitamin và dinh dưỡng trong nước sau khi ép. Lực ép li tâm mạnh khiến hoa quả ép hao hụt khá nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, dùng máy ép nhanh có ưu điểm là tốc độ ép nước cực kỳ nhanh chóng. Giá thành máy ép cũng rất rẻ, chỉ từ vài trăm nghìn đồng, bạn đã có thể sở hữu một chiếc máy ép nhanh chất lượng tốt.
Nhược điểm của máy ép nhanh và máy ép chậm
Mặc dù có khả năng ép tốt, máy ép nhanh và máy ép chậm cũng có một số nhược điểm như:
- Máy ép chậm
Giá thành của máy ép chậm khá cao so với các dòng máy ép khác trên thị trường. Máy ép chậm cũng dễ bị kẹt nếu người sử dụng ép các loại rau nhiều chất xơ như rau má, rau diếp cá,…
- Máy ép nhanh
Có lợi thế về giá rẻ, tuy nhiên máy ép nhanh ép nước không tốt như máy ép chậm. Do công nghệ ép li tâm tiến hành ép mạnh để nghiền nát cả nước và bã quả sau đó đẩy nước quả xuống dưới, nước ép thu được thường lẫn khá nhiều bã.
So sánh máy ép nhanh và máy ép chậm: ép nhanh làm nước ép hao hụt dinh dưỡng
Cũng vì công nghệ ép này, nước ép xong sẽ hao hụt dinh dưỡng đáng kể. Các loại trái cây mềm cũng khó ép bằng máy ép nhanh. Vì khi máy ép nhanh nghiền nát quả với số vòng xoay lớn, nước quả không được tách ra. Bạn sẽ không thu được nước ép nguyên chất mà chỉ thu được nước xay trái cây mềm (lẫn nhiều bã).
Sở hữu những ưu nhược điểm khác nhau, so sánh máy ép nhanh và máy ép chậm cho bạn biết máy ép nào phù hợp với nhu cầu sử dụng nào. Để được tư vấn kỹ hơn về máy ép nước cho gia đình bạn, hãy đến cửa hàng Công nghệ Nhật nhé.
