Máy ép trái cây là một thiết bị không thể thiếu giúp bạn có những ly nước ép tươi ngon và đầy dinh dưỡng. Vậy, máy ép chậm có phải là máy ép li tâm không? Máy ép nào tốt hơn?
Máy ép chậm là gì?
Máy ép chậm
Máy ép chậm, còn được gọi là máy ép lạnh hoặc máy ép trục vít, hoạt động bằng cách nghiền và ép nguyên liệu từ từ qua một trục vít xoay chậm. Quá trình này diễn ra với tốc độ thấp, thường khoảng 40-100 vòng/phút. Nước ép từ máy ép chậm ít bọt và tách lớp hơn, giúp giữ lại nhiều vitamin, enzyme và dinh dưỡng hơn.
Máy ép li tâm là gì?
Máy ép li tâm
Máy ép li tâm hoạt động bằng cách sử dụng một lưỡi dao xoay với tốc độ cao để nghiền nhỏ nguyên liệu, sau đó sử dụng lực ly tâm để tách nước ép ra khỏi bã.
Tốc độ quay của máy ép li tâm thường rất cao, lên tới 6.000-12.000 vòng/phút. Máy ép ly tâm ép rất nhanh. Quá trình ép nhanh tạo ra nhiệt, có thể làm mất một số chất dinh dưỡng trong nước ép.
Ưu điểm của máy ép chậm
- Giữ lại chất dinh dưỡng: Nhờ quá trình ép chậm, máy ép chậm giữ lại nhiều chất dinh dưỡng và enzym trong trái cây và rau củ.
- Nước ép chất lượng cao: Ít bọt, ít tách lớp, và giữ được hương vị tự nhiên.
- Hoạt động êm ái: Máy ép chậm ít ồn hơn với máy ép li tâm.
Ưu điểm của máy ép li tâm
- Giá thành thấp hơn: Máy ép li tâm thường có giá thành thấp hơn máy ép chậm.
- Ép nhanh: Thích hợp cho những người có lịch trình bận rộn và cần nước ép nhanh chóng.
Máy ép chậm có phải là máy ép li tâm không?
Ép chậm giúp nước ép giữ nhiều dinh dưỡng hơn
Máy ép chậm và máy ép li tâm cùng cho sản phẩm nước ép, tuy nhiên sử dụng hai công nghệ hoàn toàn khác nhau. Nếu bạn ưu tiên chất lượng nước ép, muốn giữ lại nhiều dinh dưỡng và enzym nhất có thể, thì nên mua máy ép chậm. Nếu bạn tìm máy ép có giá thành thấp, phù hợp với ngân sách hạn chế, máy ép ly tâm là lựa chọn tốt cho bạn.
Gợi ý máy ép chậm tốt nhất hiện nay
- Máy ép chậm Panasonic MJ-L500: Giá thành hợp lý, hiệu suất ép tốt. Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với nhiều không gian bếp, ép được nhiều loại rau củ quả.
- Máy ép chậm Hurom H-AA: Khả năng ép nước trái cây, rau củ mềm mịn, ít bọt, máy có miệng ép lớn, tiết kiệm thời gian khi không cần cắt nhỏ trái cây.
- Máy ép chậm Kuvings EVO820: Khả năng ép mạnh mẽ, giữ lại nhiều chất dinh dưỡng và dễ dàng vệ sinh.
Kết luận
Máy ép chậm và máy ép li tâm đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng, phù hợp với nhu cầu sử dụng khác nhau. Máy ép chậm không phải là máy ép li tâm, hãy chú ý nhé.
